Можно ли есть хурму при панкреатите поджелудочной железы

Другое название хурмы – «пища богов». Действительно, эти оранжевые плоды очень сладкие и полезные. Но при панкреатите к составлению меню нужно подходить тщательно, выбирая только те продукты, которые не навредят. Так полезна ли хурма при хроническом панкреатите, сейчас узнаете.

Какие продукты провоцируют псориаз

Как ни странно, есть пища, провоцирующая псориаз. Под запретом любые острые, копченые и сильно соленые блюда, они нарушают процесс всасывания в кишечнике. Также спровоцировать рецидив могут цитрусовые, которые блокируют фолиевую кислоту из-за содержащегося в них колхицина. А фолиевая кислота важна для восстановления кожи. Нельзя употреблять в пищу консервированные продукты, которые могут послужить триггером к новому обострению.

Вот еще продукты, провоцирующие псориаз:

  • торты, пирожные, газированные напитки, содержащие большое количество сахара;
  • алкоголь;
  • полуфабрикаты.

Желательно питаться блюдами, приготовленными дома, тогда можно контролировать состав и калорийность. Диета должна быть богата овощами и фруктами, медленными углеводами и белком, который легко усваивается.

Вред хурмы при панкреатите

Чтобы съедать достаточное количество хурмы, придётся убедиться, что воздействие на организм не относится к разряду вредных. Противопоказанием для использования фрукта становятся особенности:

  • В ягоде избыток сахара, для переработки которого необходим инсулин. При панкреатите часто наблюдаются проблемы с выработкой инсулина, не усвоенный, оставшийся в крови сахар спровоцирует сахарный диабет.
  • Если ягода недозрелая, в составе обилие танина – благодаря указанному веществу достигается характерная вязкость. При злоупотреблении появляются запоры, в отдельных случаях – непроходимость кишечника. Если у пациента снижена активная моторность кишечника, относиться к ягоде требуется с осторожностью.

Употреблять хурму при панкреатите разрешается, злоупотреблять – нельзя.

Как действует микроклизма МИКРОЛАКС®?

Препарат МИКРОЛАКС® с высоким профилем безопасности воздействует на каловые массы, создающие «затор» в прямой кишке, не проникая при этом в другие отделы желудочно-кишечного тракта. После введения средства комплекс активных веществ препарата (натрия цитрат, натрия лаурилсульфоацетат и раствор сорбитола) помогает размягчить плотные каловые массы, оказать слабительный эффект и мягко устранить запор.

Читайте, всегда ли МИКРОЛАКС® эффективен?

*Примерное время наступления действия согласно инструкции по применению.

Можно ли употреблять плод при патологии?

Несмотря на полезные свойства, хурма при патологиях поджелудочной железы может оказать негативное воздействие. Она содержит большое количество сахаров. Чтобы их усваивать, организм использует инсулин. Последний является гормоном и вырабатывается поджелудочной железой. Острый период панкреатита характеризуется тем, что указанный орган испытывает проблемы с производством инсулина. При панкреатите наблюдается некроз его тканей. В связи с этим при обострении панкреатита нельзя злоупотреблять продуктами, которые содержат легкоусвояемые углеводы.

Хурма имеет в составе танин, он обладает закрепляющим воздействием. Большое количество такого вещества содержится в недозрелых плодах. Если оно в значительных объемах поступает в организм, то возникает запор (в тяжелых случаях появляется острая кишечная непроходимость). Если человек страдает панкреатитом и недуг сопровождается сниженной моторной активностью кишечника, хурма должна употребляться с осторожностью.

Теперь необходимо рассмотреть, можно ли есть хурму при панкреатите (при острой и хронической формах заболевания). Если у человека острый панкреатит, ему следует отказаться от этого фрукта. Употребление хурмы в этом случае приведет к тому, что поджелудочная железа будет перенасыщена глюкозой. Эту чудо-ягоду можно есть по истечении двух месяцев после купирования обострения. Рекомендуется постепенно вводить ее в рацион, при этом надо самостоятельно оценивать переносимость фрукта. При гиперчувствительности к компонентам плода от употребления стоит отказаться. Если аллергии нет, то хурму нужно съедать по 1 шт. в день, не больше.

В пищу употребляется мякоть. Плод можно запечь в духовке. Поначалу его следует употреблять в запеченном виде, а затем уже и в свежем. Хурма является легким десертным блюдом: ее можно есть на завтрак и полдник. Некоторые люди добавляют фрукт в состав витаминных салатов. Требуется помнить: чтобы не было запоров, надо есть тщательно промытые созревшие плоды. Важно не переедать! Недоспелая хурма должна дозревать в домашних условиях.

Для этого нужно положить ее в теплое место и подождать сутки. Категорически запрещено употреблять подпорченные плоды, тем более при панкреатите. Подгнившие фрукты могут привести к обострению недуга. Хурма употребляется очищенной, она имеет достаточно грубую, жесткую кожицу. Когда ее частички попадают в организм, они плохо усваиваются. Перед употреблением в пищу необходимо вымыть плод, очистить, разрезать пополам и выбрать из него мякоть.

Как выбрать хурму в магазине?

Выбирая данный продукт в магазине или на рынке, необходимо придерживаться нескольких правил во избежание нанесения вреда поджелудочной железе и всему организму:

  • фрукты должны быть полностью зрелыми, мягкими на ощупь, так как твердые плоды с большим количеством танинов негативно влияют на состояние ЖКТ;
  • кожица хурмы должна быть неповрежденной, ярко-оранжевого цвета;
  • плоды следует выбирать без признаков гнили, плесени;
  • при панкреатите рекомендуют искать на прилавках сорт под названием «Королек», содержащий большое количество щелочных солей, которые снижают кислотность желудочного, кишечного содержимого.

Что можно при диете «Стол № 5»

Независимо от выбранных продуктов, следует соблюдать общие рекомендации и ни в коем случае не жарить блюда, а готовить их на пару, варить, запекать или тушить.

  • Нежирные молочные и кисломолочные продукты, включая творог. Они содержат высокий уровень сывороточного протеина, который может защитить печень от дальнейшего повреждения [2].
  • Крупы: рис, гречка, геркулес и манка. Иногда можно съесть макароны, желательно из твердых сортов пшеницы. Цельные зерна особенно богаты витаминами группы B, а также содержат ниацин, тиамин, фолиевую, фитиновую и феруловую кислоты, лигнаны и соединения серы [3].
  • Овощи — свежие, запеченные или приготовленные на пару. Добавляйте в блюда морковь, свеклу, цветную капусту, помидоры, огурцы и кабачки.
  • Фрукты: некислые яблоки, груши и бананы.
  • Яйца всмятку или в составе омлета. В яйцах много холина — вещества, которое важно для хорошей работы всех клеток организма [3].
  • Нежирное мясо (говядина) и птица (курица, индейка), и рыба (судак, треска, минтай, хек).
  • Хлеб, но только вчерашний, а не свежий, и не чаще 1–2 раз в неделю. Можно есть сухари и хлебцы.
  • Диета не исключает десерты: пудинги, сухофрукты, желе и запеканки с медом.
  • Из напитков отдавайте предпочтение чистой воде, некрепкому чаю и кофе с молоком, некислым сокам, компотам и киселю.

5 причин есть сезонные продукты и чувствовать себя лучше

В чем кроется опасность хурмы для больных панкреатитом

Для того чтобы избавить себя от возможного риска, рекомендуется обратиться к гастроэнтерологу, который наверняка скажет, какие проблемы после употребления ягоды могут ожидать вас.

Если же посещение врача не намечается, то изучение списка опасностей обязательно.

  • Ягода славится своей сладостью и сахарным вкусом, который получается из-за большого содержания сахаров. Усвоить его поможет инсулин, но организм пораженный панкреатитом не в состоянии продуцировать инсулин как следует. Потому старайтесь не баловать себя чрезмерным количеством углеводов.
  • Содержащийся в плоде танин способствует проявлению в ягодах вяжущего вкуса. Если произойдет переизбыток данного вещества, то вполне реально спровоцировать появление запоров, а иногда и острой кишечной непроходимости. Потому хурма для поджелудочной железы должна употребляться очень осторожно, особенно при сниженной активности кишечника у пациента.