8 продуктов для улучшения памяти и работы мозга

Обычно человек задумывается о том, какие продукты лучше употреблять для укрепления иммунитета, для похудения или набора мышечной массы. Очень популярны омолаживающие диеты, витаминные, белковые, разработан даже специальный рацион для повышения либидо. А вот о том, какое необходимо питание для головного мозга, задумываются единицы.

Для определенной категории людей чашка кофе с утра – необходимый атрибут начала дня, без которого не пробуждается ни головной мозг, ни организм в целом. А после принятой дозы этого напитка ощущается прилив сил, бодрость и тяга к подвигам на рабочем фронте.

  • Активизацию умственной деятельности обычно связывают с содержащимся в нем кофеине
  • Однако существуют исследования, доказывающие, что подобный эффект достигается лишь при употреблении кофе новичками. Люди, которые пьют кофе давно, привыкают к нему, и кофеин уже не действует на их нервную систему соответствующим образом
  • Тем не менее, кроме кофеина, напиток может похвастаться еще одним алкалоидом — тригонеллином, который также помогает удержать связи между нейронами мозга и сохранить ясность ума на долгое время

Продукт 1: цельное зерно

Как и остальным элементам нашей анатомии, серому веществу необходим приток энергии, чтобы работать, как подобает. Способность к концентрации внимания зависит от регулярного, адекватного энергоснабжения. Энергетическими бомбочками являются вещества, содержащие глюкозу. Последняя поступает в мозг, переносясь с кровью.

Чтобы в серое вещество поступала «хорошая» глюкоза, надо потреблять цельнозерновые продукты. Так как они обладают низким ГИ, благодаря чему глюкоза в кровь поступает медленно, в течение всего дня держа мозг в постоянном источнике энергии.

Продукт 1: цельное зерно

ГИ – гликемический индекс – это скорость усваивания углеводсодержащих продуктов и выделения из них сахаров (глюкозы) в кровь.

К цельнозерновым относятся зерновые хлеба, макароны из цельного зерна или других коричневых круп (ржаная, полбяная).

Бананы снижают электромагнитную активность мозга

Британские диетологи разработали список продуктов питания, призванных активировать мозг.

Известно, что интерлейкин-1 необходим для нормального протекания процессов обучения и запоминания, которые осуществляются гиппокампом. Однако, бывает и наоборот британские ученые обнаружили, что прием некоторых антидепрессантов заметно уменьшает опасность заболеть раком. Выводы дают учёным чёткое представление о мотивации для потребления сладостей или другой вкусной еды, которая даёт многим психологический комфорт во время стресса.

Нервные клетки получали перепрограммированием клеток кожи с помощью нескольких факторов транскрипции, среди которых были и те, что активируют онкогены. Они также могут быть обнаружены в шоколаде и красном вине. Кроме того, выяснилось, что физическая сила «сов» возрастает в течение дня, а «жаворонков» – остается неизменной.

Клинические испытания терапевтической методики запланировала австралийская компания Living Cell Technologies, сообщает News24. Причем такие воздействия зачастую имеют большее значение, чем образ жизни самого мужчины.

Кроме того, исследователи предположили, что прионы могут присутствовать в мозге здоровых животных в очень малых количествах, которые не удается определить современными лабораторными методами. Речь идёт о жизни и смерти. При этом работу их головного мозга отслеживали с помощью фМРТ. Высокие концентрации АТФ вызывают чрезмерную стимуляцию окружающих нейронов, что приводит к их гибели, и, следовательно, к увеличению объема повреждения мозга.

Тем не менее, результаты устных тестов не выявили ухудшения интеллекта детей. Исходя из этих данных, ученые решили изучить возможность применения прогестерона при травмах мозга. После этого участники исследования проходили фМРТ и снова смотрели на фотографии.

Исследователи выяснили, что работу этих пяти генов контролирует фактор транскрипции GATA1. Во второй фазе клинического исследования участвовало более 40 пациентов с мультиформной глиобластомой. Следовательно, не доказан и повышенный риск возникновения у них рака мозга.

Отзывов на новость «Бананы снижают электромагнитную активность мозга» пока нет Оставьте первый комментарий Ваше имя Электронная почта Уведомлять об ответах по почте Комментарий

Опубликованные сообщения являются частными мнениями лиц, их написавших. Редакция сайта за размещенные сообщения ответственности не несет.

2014-08-17Бананы снижают электромагнитную активность мозга Британские диетологи разработали список продуктов питания, призванных активировать мозг. Известно, что интерлейкин-1 необходим для нормального протекания процессов обучения и запоминания, которые оТекст целиком >>> Код для вставки

Какие вещества необходимы головному мозгу

Головной мозг – это центр управления всеми органами и системами человека. Если питание его клеток недостаточное, это тут же сказывается на их функционировании и общем самочувствии.

Читайте также:  Диета при сахарном диабете. Рацион на неделю

В головном мозге осуществляется анализ всей поступающей информации: одни отделы воспринимают ее, другие обрабатывают, третьи отвечают за рассылку соответствующих импульсов к различным органам.

Ежедневно, ежеминутно и ежесекундно головной мозг выполняет колоссальную работу – даже когда человек спит. Естественно, ему нужна для этого энергия, поступающая из продуктов питания.

Какие вещества нужны для питания головного мозга в первую очередь?

  1. Глюкоза. Это вещество – основной источник энергии для головного мозга, она нужна для улучшения памяти и стабильной работы нервной системы. Лучше всего глюкоза усваивается из меда, сухофруктов, быстро получить ее можно из шоколада, карамелек, обычного сахара.
  2. Магний. Сейчас этот микроэлемент упоминается очень часто, если речь идет о нервном стрессе, взвинченности, переутомлении, снижении памяти и ухудшении концентрации внимания. Все эти симптомы говорят о неполадках в работе головного мозга и вызываются дефицитом магния. Содержат это вещество свежая зелень, бобовые, злаковые и продукты, в составе которых они есть, например, цельнозерновой хлеб или йогурт со злаками.
  3. Жирные полиненасыщенные кислоты Омега-3. Эти микроэлементы тоже сегодня у всех на устах. При плохой памяти, снижении работоспособности врачи рекомендуют дополнить питание витаминными комплексами, в составе которых преобладают эти вещества. В натуральном виде их можно получить из таких продуктов: морская рыба и морепродукты повышенной жирности, икра, растительные масла, орехи. Также эти кислоты нужны для поддержания эластичности и проходимости сосудов, профилактики скопления холестерина и развития атеросклероза.
  4. Лецитин. Это вещество является сильнейшим антиоксидантом, оно участвует в выработке холина, необходимого для бесперебойной и качественной работы головного мозга. Содержится лецитин в мясных продуктах, яйцах, сое и рыбе.
  5. Витамины группы В. При плохой памяти, быстрой утомляемости, склонности к приступам агрессии и раздражительности, депрессии препараты магния дополняют этими витаминами. Они необходимы для полноценного функционирования головного мозга каждый день, не только в периоды повышенных нагрузок. Получить витамины В можно из таких продуктов, как печень, яичный желток, мозги, субпродукты, фасоль, кукуруза и чечевица.
  6. Железо. Дефицит этого микроэлемента становится в первую очередь причиной снижения гемоглобина и развития анемии. Но при этом также очень сильно страдают сосуды, нервная система и головной мозг. Регулярно пополнять запасы железа в организме можно, употребляя такие продукты, как печень, язык, гранаты, вишни, гречиха, свекла, шпинат, яблоки.
  7. Аскорбиновая кислота. Помогает полноценно усваивать железо, а кроме того, повышает эластичность сосудов, выводит токсины, предупреждает старение клеток и омолаживает их. Для поддержки головного мозга в меню нужно обязательно включать клюкву, цитрусовые, чернику, черную смородину, болгарский перец, облепиху, шиповник.
  8. Витамин К. Об этом микроэлементе мало кто слышал. А он жизненно необходим для головного мозга, так как замедляет старение и отмирание его клеток. Больше всего его в капусте, в частности, в брокколи и в брюссельской. Вот почему родители заставляют школьников есть эти продукты – витамин К, которым они богаты, стимулирует познавательные способности головного мозга и расширяет его ресурсы.

И еще одно вещество, которое тоже необходимо головному мозгу, но о котором почему-то непринято упоминать – это чистая вода. При обезвоживании организма, как и при недостатке кислорода, клетки головного мозга начинают очень быстро отмирать и разрушаться. Поэтому, если предстоит серьезная работа, нужно больше пить – но не кофе и чая, а обычной воды. Эксперты рекомендуют растворять в воде порошок глюкозы, тогда деятельность головного мозга активируется очень быстро.

Список продуктов

— Крупы: пшено, рис в ассортименте (басмати, девзира, самаркандский, арборио, карнароли и рисовые смеси), булгур, полента, полба и другие— Протеины: курица (несколько тушек), рыба (филе или целая тушка), молочные сосиски, сардельки, рыбные консервы— Корнеплоды: морковь, картофель, свекла, репчатый лук— Народные средства профилактики: чеснок, имбирь, замороженные ягоды для морсов, мед, лимон и прочее— Горчица, хрен — Специи: например, бадьян, тимьян, кардамон, пажитник— Питьевая вода — Напитки: черный и зеленый чай, каркаде, кофе, какао— Вместо хлеба: мука, хлебцы, маца, лепешки— Молочные продукты: молоко пастеризованное, молоко кокосовое, миндальное или соевое, сгущенка — Разные макароны: для супов и пасты— Две бутылки хорошего вина: белого и красного

Комментарии

«Вместо мясной тушенки я бы взял рыбные консервы, их можно добавлять в салаты или есть просто так. Экономически это выгоднее, чем покупать мясные консервы сомнительного качества, — полбанки свиного жира скорее обогатят ваше мусорное ведро, а не желудок.

Не ограничивайтесь гречкой! Покупайте и другие крупы.

Молоко лучше брать нескольких видов. К сожалению, придется купить ультрапастеризованное, оно хранится от двух недель и более. Кокосовое молоко тоже подойдет, его сейчас на прилавках больше обычного, потому что мало кто умеет готовить с ним.

Если все-таки хочется побутербродничать, то лучше купить муку и испечь хлеб по ютьюб-рецептам, хотя бы по этому. Для запасов на долгое время подойдут хлебцы или маца.

Читайте также:  Грипп и ОРВИ – вылечить как можно быстрее

Запасайтесь большим количеством питьевой воды, из нее вы будете делать витаминные напитки. Не пренебрегайте средствами народной медицины — большинство из них обладает противомикробными свойствами (но эффективность их употребления в качестве профилактики заражения вирусом не доказана. — Прим. ред.). Хрен и горчица пригодятся для тостов с самыми народными дипами. Бадьян, тимьян, кардамон, пажитник — если вы любите наслаждаться ароматной пищей и получать пользу одновременно.

Варить бульоны лучше на птице (курица, индейка, цесарка) и добавлять в них корнеплоды и травы. Это может быть как базой для супа, так и самостоятельной похлебкой, которую можно попивать прямо из кружки. Разнообразить мясной рацион можно рыбой — возьмите готовое филе или целую рыбу, ее можно разделать, а кости использовать для наваристого бульона».

Правильное питание

Помимо насыщения полезными продуктами, еда для улучшения памяти и работы мозга должна быть разнообразной и сбалансированной:

  • Нельзя питаться одним шоколадом или авокадо — это вызовет избыток одних веществ и недостаток других;
  • Прием пищи должен происходить в одно время, а способы обработки — быть максимально щадящими;
  • Обязательно завтракать, мясо или рыбу сочетать с овощами.

Стоит пересмотреть свой рацион и отказаться от вредных продуктов: алкоголя, сладких газированных напитков, фастфудов, консервантов, красителей, избыточного количества соли. Придерживайтесь этих принципов — и продуктивность вашего мозга повысится, а позитивные изменения затронут и общее здоровье.

Источники

  1. Ковалев, Г. В. Ноотропные средства / Г. В. Ковалев. Волгоград, 1990. -368 с.
  2. Арсеньева, К.Е. Ноотропные препараты в лечении цереброваскулярных заболеваний Текст. /К.Е. Арсеньева // Рус. мед. журн.: РМЖ. 2007. -№ и лекарство.
  3. Максютина, Н. П. Растительные лекарственные средства / Н. П. Максютина, Н. Ф. Комиссаренко, А. П. Прокопенко. Киев : Здоров’я, с.
  4. Agrigoraoei, S., & Lachman, M. E. (2010). Personal control and aging: How beliefs and expectations matter. In J. C. Cavanaugh & C. K. Cavanaugh (Eds.), Aging in America (). Santa Barbara: Praeger.
  5. Hertzog, C. (1988).The Metamemory in Adulthood (MIA) questionnaire. Psychopharmacology Bulletin, 24, 671-688.

Общие рекомендации

Любая диета ассоциируется с ограничениями. Это не произойдет в случае с «умной» диетой, если реализовать несколько хитростей в организации питания.

  1. Чтобы не поддаваться соблазну съесть что-о неподходящее во время соблюдения MIND, лучше не посещать общепит. Обеды тоже желательно всегда иметь под рукой, загружая их в удобные ланч-боксы.
  2. Для удобства некоторые овощи, фрукты, зелень, орехи и пр. можно перемалывать в смузи, добавляя в них простоквашу или домашний йогурт. Это будет удобно наливать в специальные кружки-шейкеры и брать с собой вне дома. К тому же, это может получиться очень вкусно.
  3. Весь дневной рацион можно делить не на три приема пищи, а больше, выделяя перекусы. Например, фрукты, ягоды и орехи можно не всегда добавлять в каши, а употреблять их отдельно.
  4. Для разнообразия рациона можно готовить простейшие десерты из полезных продуктов. Например, перемалывать и смешивать орехи, семечки, сухофрукты, цитрусовые и подходящий для мозга мед, формуя из них полезные «конфеты». Их тоже удобно брать на перекусы.
  5. В дорогу можно также готовить бутерброды из цельнозернового хлеба и ореховой пасты, из хлеба и зелени с овощами, из хлеба и хумуса и пр.
Общие рекомендации

К центральной нервной системе относятся головной и спинной мозг, пронизанные нервами.

Так какие продукты питания укрепляют нервную систему?

  1. Омега – 3. Полиненасыщенные жирные кислоты являются одной из составляющих оболочек нервов и головного мозга. Большое количество Омега – 3 содержится в лососевых, тунце, миндале, грецком орехе и во многих растительных маслах.
  2. Магний. Данный микроэлемент помогает человеку справляться со стрессами. Он содержится в зерновом хлебе, фасоли, гречневой крупе и др.
  3. Лецитин. Нейтрализует свободные радикалы, что позволяет мозгу качественно функционировать. Он имеется в куриных яйцах, сое, мясе птицы.
  4. Кальций. Принимает участие в сокращении мышц и возбудимости нервных тканей. Им богаты молочные и кисломолочные продукты.
  5. Витамины группы B. Они стабилизируют работу мозга. Данные витамины есть в составе мяса птицы, субпродуктах, сыре, яйцах, зеленых овощах.
  6. Железо. Его недостаток в организме вызывает анемию, что отражается на работоспособности мозга, утомляемости человека. Железом богаты яблоки, красное мясо, зелень.
  7. Витамин C. Транспортировка глюкозы к клеткам организма невозможна без этого элемента. Поэтому, чтобы восстановить деятельность мозга, следует включить в рацион цитрусовые, облепиху, черную смородину, киви.
  8. Глюкоза. Она является главной составляющей правильной работы мозга. Поэтому необходимо потреблять ежедневно умеренное количество сухофруктов и фруктов, а также немного качественного шоколада.
Общие рекомендации

Еда должна поступать в организм своевременно, поэтому нельзя пропускать завтраки, обеды, ужины и перекусы.

Чтобы улучшить питание клеток мозгового вещества и работу головного мозга, в рацион включают продукты для укрепления нервной системы. Диетологи рекомендуют придерживаться баланса питательных веществ:

  • Белки – 20% общего рациона.
  • Пища растительного происхождения – 60% общего рациона.
  • Углеводы – 35% общего рациона.
Общие рекомендации

Необходимо ограничить употребление белков животного происхождения. Блюда из мяса употребляют не чаще 3 раз еженедельно. Рекомендуемые животные жиры – свиное сало, сливочное масло. Куриные яйца при наличии возможности заменить перепелиными (до 7 штук еженедельно).

Читайте также:  Душистая вода СОСНА - гидролат сосны (Код: 250577 )

Медицинские препараты

Среди фармацевтических средств наиболее эффективным считается препарат Танакан, содержащий тот же экстракт Гинкго Билоба. Регулярный его прием профилактическими курсами помогает предупредить сосудистые нарушения в мозге, улучшает память и моторику движений. 

Также с профилактической целью рекомендуют принимать Глицин, улучшающий обмен в нервной ткани, Дигидрокверцетин и Омакор, регулирующие жировой обмен и замедляющие развитие атеросклероза. 

Аптечные средства могут иметь противопоказания, поэтому рекомендовать их прием может только врач. 

Лучшие препараты для памяти и внимания детям

Мозг остро нуждается в дополнительной подпитке полезными элементами, особенно в растущем возрасте. Периодический прием комплексных препаратов помогает детям в период сильных физических и умственных нагрузок сохранять спокойствие, снимать раздражительность. В этом разделе рассмотрены препараты для памяти и внимания школьникам, детям младшего возраста и студентам.

Аминалон

Лучшие препараты для памяти и внимания детям

Ноотропное средство активно используется для помощи в лечении ДЦП, оказывает противосудорожное действие. Эффективен при коррекции умственного отставания в развитии, последствий родовых травм, связанных с повреждением мозга, у детей от 3-х лет и старше. Действие лекарства положительно сказывается на восстановлении утерянных речевых и моторных функций после перенесенной ишемии. Назначается для улучшения запоминания, работает над повышением концентрации у детей. Школьника и студентам назначается для снижения АД и его стабилизации, борется с нарушениями сна, бессонницей. Мощный антиоксидант, очищает кровь, активизирует микроциркуляцию в сосудах, запускает обменные процессы, стимулирует нейронную активность.

Достоинства

  • Быстрый результат;
  • Небольшой курс от 2 до 8 недель;
  • Активизирует нейроны;
  • Улучшает обменные процессы;
  • Разрешен для диабетиков;
  • Не требует рецепта.
Лучшие препараты для памяти и внимания детям

Недостатки

  • Не рекомендуется принимать с пониженным АД;
  • Не подходит для детей младше 1 года.

По отзывам медиков, Аминалон эффективный препарат для концентрации внимания у детей, однако его рекомендуется употреблять после консультации с врачом, так как он может снижать АД.

Лучшие препараты для памяти и внимания детям

Лучшие успокоительные средства

Интеллан

Средство, в состав которого входят только растительные элементы, выпускается в капсульной форме. Комплекс богат на аминокислоты, биоактивные алкалоиды, витамины, флавоноиды и микроэлементы. Интеллан – это полностью безопасный препарат для повышения внимания. Благотворно влияет на стабилизацию умственной активности, укрепляет память, снижает тревогу, стрессы. Активно борется с симптомами усталости, бессонницы и депрессивными состояниями.

Лучшие препараты для памяти и внимания детям

Достоинства

  • Натуральный фитопрепарат;
  • Безопасен для детей;
  • Усиливает кровоснабжение мозга;
  • Успокаивает, снимает напряжение;
  • Повышает умственную выносливость;
  • Отпускается без рецепта.

Недостатки

Лучшие препараты для памяти и внимания детям

Не рекомендуется принимать на ночь.

Интеллан является полностью безопасным фитопрепаратом, его не страшно давать детям в качество укрепляющего средства. Сбалансированный комплекс, в котором каждый элемент дополняет действие другого, дает стабильный результат.

Лучшие препараты для памяти и внимания детям

Глицин

Научно доказано, что глицин – еще один безопасный препарат для улучшения памяти и внимания. Это аминокислота, синтезируемая в организме человека, участвует в обмене веществ и борется с моральным истощением. Имеет мощное воздействие на нейроны, стимулирует и активизирует их деятельность, поэтому лекарство дает хороший результат при нарушении мозгового кровообращения. Действие Глицина направлено на снижение эмоционального напряжения, повышение работоспособности, улучшение настроения и подавление конфликтного поведения. Помогает бороться с бессонницей, возвращает здоровый сон. Широко применяется при алкоголизме, борется с вегето-сосудистой дистонией.

Достоинства

Лучшие препараты для памяти и внимания детям
  • Растительный состав;
  • Стимулирует нейроны;
  • Борется с моральным истощением;
  • Снимает напряжение;
  • Разрешается новорожденным;
  • Нет побочных эффектов;
  • Отпускается без рецепта.

Недостатки

Не найдено.

Лучшие препараты для памяти и внимания детям

Глицин часто используют студенты и школьники при подготовке к итоговым тестированиям — препарат отлично помогает в запоминании необходимой информации. Также, таблетки хвалят за помощь в борьбе с бессонницей, даже детскими страхами и ночными кошмарами.

Пирацетам

Достоинства

Лучшие препараты для памяти и внимания детям
  • Различная форма выпуска (таблетки, капсулы, гранулы, инъекции);
  • Отпускается без рецепта;
  • Улучшает память;
  • Ускоряет метаболические процессы;
  • Низкая цена;
  • Нет седативного эффекта.

Недостатки

  • Длительный курс до 2 месяцев;
  • Прием до 4 раз в сутки.
Лучшие препараты для памяти и внимания детям

Йогурт

Это завершающий пункт в списке продуктов полезных для мозга. Богатые кальцием продукты, такие как йогурт, молоко и сыр улучшают функции черепно-мозговых нервов. Йогурт содержит аминокислоту под названием тирозин, который отвечает за выработку нейромедиаторов дофамина и норадреналина. А проще говоря, йогурт помогает улучшить умственную деятельность и память.

***

Наш мозг – это самый жадный орган в теле, и его правильное питание является жизненно важным для позитивного настроения, хорошей памяти и здоровья в целом. Поэтому неудивительно что пища влияет на то, как вы думаете, чувствуете, помните, и возможно даже на повышение интеллекта.