Аккураевый мёд – с какого растения его собирают и чем полезен.

Мало кому известно, что есть такое растение, с которого собирают так называемый аккураевый мед. Название продукта пришло из названия самого растения – аккурай, или псоралея костянковая. Интересно, что сам многолетник считается лекарственным, в состав препаратов входят его корневые системы и плоды.

Справочник поставщиков

ДАРМИНА, СОВХОЗ Страна: КазахстанАдрес: Южно- ,ская обл., АрысьПредлагаемая организацией ДАРМИНА, СОВХОЗ продукция:растения лекарственные дикорастущие; цветки и трава полыни цитварной; трава (побеги) эфедры хвощевой (горной); семена дурмана индейского и листья дурмана обыкновенного; плоды сенны остролистной; плоды сенны; плоды псоралеи костянковой; плоды кассия остролистной; плоды дурмана; листья сенны (кассии) остролистной и узколистной; кассия остролистная; трава софоры толстоплодной; столбики с рыльцами кукурузы; паслен дольчатый; культуры лекарственные; цветки ноготков (календулы)

Описание и отличительные черты

Что такое аккураевый мёд – выяснить это можно только после изучения медоноса. Нектар, служащий основой для пчелиного продукта, насекомые собирают с многолетнего растения. Оно относится к бобовым культурам и называется псоралея костянковая, или аккурай.

Описание и отличительные черты

Растительность распространена в Средней Азии, особенно на предгорьях Казахстана. Цветки у псоралеи сиренево-розового цвета. Вместе они образуют кисти. Нектар пряного аромата, который привлекает пчёл. Цветение начинается в конце весны и захватывает часть июня. Медосбор насекомые проводят только в период активного выделения нектара.

Описание и отличительные черты

Псоралея костянковая – сорняк, поэтому она не распространяется по территории большими полями. Это приводит к тому, что почти невозможно встретить аккураевый мёд только с этого растения. Обычно пчелиный продукт полифлёрный, то есть смесь из пыльцевых зёрен и нектара с разных цветков.

Описание и отличительные черты

Описание и отличительные черты

Отличительные качества:

Описание и отличительные черты
  1. Цвет – свежий мёд из аккурая почти прозрачный с желтоватым оттенком, что объясняется отсутствием цвета у нектара,
  2. Запах – почти отсутствует, так как во время медосбора пыльца, отвечающая за аромат конечного продукта, в цветках ещё не образуется.
  3. Вкус – нежный, лёгкий, умеренно сладкий с заметной кислой ноткой, без горького или терпкого послевкусия. Напоминает вкус ванили, смешанной со сливками.
  4. Консистенция – у свежесобранного нектара жидкая, после засахаривания становится тягучей, похожей на нежный крем или сгущённое молоко с мелкими зёрнами.
  5. Кристаллизация – после выкачки нектар почти сразу засахаривается, так как в нём содержание фруктового сахара выше, чем глюкозы. Мёд становится белый с едва уловимыми жёлтыми оттенками.
Читайте также:  Агростемма. Все о растении. Описание, выращивание и уход

Из-за приятного аромата и вкуса аккураевый мёд любят взрослые и дети. Не отказываются попробовать даже те, кто в принципе не переносит пчеловодческую продукцию, так как у нектара отсутствует насыщенный медовый вкус и запах. Он привлекателен, в первую очередь, целебными свойствами.

Ссылки [ править ]

  1. ^ База данных Tropicos
  2. ^ Натаниэль Лорд Бриттон, Эддисон Браун (1913). Иллюстрированная флора северных Соединенных Штатов, Канады и британских владений: от Ньюфаундленда до параллели южной границы Вирджинии и от Атлантического океана на запад до 102-го меридиана . 2 . Сыновья К. Скрибнера. стр. 361
  3. ^ Чарльз Э. Ресси (1902). Роберт В. Фурнас (ред.). «Отчет ботаника: предварительный отчет о растениях Небраски, которые считаются ядовитыми или подозреваются в этом». Годовой отчет Управления сельского хозяйства штата Небраска за 1901 год . Линкольн, Небраска: Совет по сельскому хозяйству штата Небраска: 95–129.
  4. ,
  5. ^ Два новых вида растений с синими цветками обнаружены в Южной Африке
  6. ^ Чеснут, Виктор Кинг (1902). Растения, используемые индейцами округа Мендосино, Калифорния . Государственная типография . п. 405 . Проверено 24 августа 2012 года .

Псоралея костянковая — Фармакологические свойства

Псорален, так же как бероксан и аммифурин, обладает фотосенсибилизирующими свойствами. По своей фотосенсибилизирующей активности псорален уступает бероксану и аммифурину, но несколько превосходит терапевтическую эффективность меладинина.

Псорален характеризуется сравнительно невысокий острой токсичностью и несущественным влиянием препарата на сердечнососудистую систему и органы с гладкомышечной мускулатурой. Однако имеются данные о наличии у псоралена заметных гипогликемических свойств.

Всюду успевает медовый лекарь

Широкое применение меда в различных сферах жизни человека обусловлено его богатым витаминным составом и свойством оказывать лечебное, целительное действие. Так, мед-аккурай может применяться в таких направлениях:

  • лечение болезней сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, почек;
  • повышение уровня гемоглобина в крови;
  • улучшение обменных процессов;
  • повышение аппетита.

А вы знаете, какой мед и почему называется женским? Для женщин аккурай – рецепт молодости номер один. Его состав улучшает состояние женской кожи в разы, способствует сохранению естественного баланса в тканях, разглаживает морщины. Поэтому женщины смело могут отодвинуть начало использования кремов и масок для омоложения.

Кроме внутреннего применения, мед добавляют в косметические маски для лица, кожи тела и волос. В гинекологической практике тоже применяют медовые нотки аккурая для лечения эрозий на шейке матки, молочницы.

Если каждый день съедать хотя бы по ложке этого целебного нектара, можно забыть о проблемах с аппетитом, сном, нормализовать общее психическое состояние и избежать многих болезней.

Continue ReadingPrevious Акациевый мед и его лечебные свойства.Next Арбузный мёд ‒ полезная сладость.

Внешние признаки растения

Цветки: околоцветник зигоморфный; оттенки цветов синего или голубого; число лепестков 5; размер 2 см; основной цвет фиолетовый или лиловый; соцветие кисть или головка.

Внешние признаки листьев: опушение мягкое или шелковистое; листья сложные; основание округлое; верхушка острая; членение отсутствует; форма удлинённая; прикрепление черешковое; членение тройчатое; форма удлинённая; опушение оттопыренное; форма овальная или эллиптическая; опушение рассеяное; край гладкий; листья верхушка; форма яйцевидная, овальная или эллиптическая; порядки сложности 1; форма яйцевидная, треугольная.

Отличия побегов: опушение мягкое или шелковистое, густое; листорасположение на побеге очерёдное; побеги прямостоячие; опушение прижатое, рассеяное; размещение листьев по длине стебля.

Плоды: окраска с оттенками бурого; сухой боб; тип сухой; окраска с оттенками зелёного; сухой стручок или боб.

Бонция дафновиднаяСоннератия овальнаяРайтия священнаяЛилия кроваво-пурпурная

Псоралея костянковая

Psoralea drupacea Bunge

Описание растения. Псоралея костянковая—многолетнее травянистое растение из семейства бобовых. Корень уходит в почву на глубину 2—4 м, древеснеющий, крепкий, иногда многоглавый, светло-коричневый, в изломе желтый. Стебли прямосточие, многочисленные, высотой от 40 до 200 см, густоопушенные простыми и железистыми волосками. Листья сложнотройчатые, изредка простые и двулисточковые с верхушечным и одним из боковых листочков. Пластинка листа округлая, густоопушенная, усаженная с обеих сторон крупными железками, по краю крупновыемчатая, у основания цельнокрайная. Цветки собраны в одиночные пазушные, многоцветковые, колосовидные кисти, длина которых в начале цветения 3—8 см, в конце цветения 10—17 см. Плоды — густомохнатые, войлочные, почковидные, нераскрывающиеся односемянные бобы, длиной 4—9 мм, шириной 2,5—3,5 мм, на очень короткой ножке.

Цветет с мая до июля; плоды созревают с июня до сентября.

В медицине используют бобы растения.

Места обитания. Распространение. Псоралея костянковая широко распространена в Средней Азии и Южном Казахстане. Растет в разнообразных условиях, но главным образом на лёссовых подгорных равнинах и предгорьях, где иногда образует почти чистые заросли. Высотные пределы произрастания от 230 до 1500м над уровнем моря. Часто встречается на залежах и как сорняк в посевах богарных культур, на поливных и орошаемых землях, а также на маломощных разбитых песках, среди низкорослых кустарников, вблизи колодцев, на обедненных пастбищах с легкими песчаными почвами и др.

Заготовка и качество сырья. Сбор бобов псоралеи следует начинать со второй половины июня или в начале июля и заканчивать в середине августа.

Согласно требованиям МРТУ 42 № 3856—70 готовое сырье состоит из обратнояйцевидных, беловато-серых от густого беловойлочного опушения односемянных плодов (бобов). При длительном хранении опушение плодов стирается, и они становятся черно-бурыми. Вкус пряный, слегка горьковатый, запах ароматный, специфический. Числовые показатели: сумма псоралена и изопсоралена (в пересчете на абсолютно сухое сырье) не менее 0,9%; содержание фурокумаринов в абсолютно сухом и очищенном от примесей сырье не менее 1%; в товарных образцах не менее 0,9%; влаги не более 10%; золы общей не более 7%; органической примеси не более 4%.

Сырье псоралеи упаковывают в мешки массой до 40 кг. Хранят на стеллажах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности сырья 3 года.

Химический состав. Из бобов и корней псоралеи костянковой получен препарат псорален (смесь фурокумаринов псоралена и изопсоралена). В зрелых бобах наибольшее количество кумаринов (0,92%) отмечено в период массового плодоношения растения. В корнях содержание псоралена колеблется от 0,18 до 0,58%; максимальное накопление его наблюдается в период отмирания надземной части растения. Кроме того, в корнях псоралеи костянковой содержится до 12,34% дубильных веществ, в надземной части обнаружено 0,03—0,4% полутвердого эфирного масла, в бобах до 15,25% жирного масла.

Применение в медицине. Получаемый из бобов растения препарат псорален используют для лечения витилиго и гнездовой круговидной плешивости