Как самостоятельно прорастить пшеницу в домашних условиях?

Продолжаем разговор о пользе для здоровья человека проросшего зерна пшеницы, начатый в предыдущей статье…

Что такое проростки

Проростки — это семена, которые уже пробудились к жизни, начали развиваться и дали первый росток. Процесс проращивания запускает природный механизм синтеза всех необходимых питательных веществ. К примеру, количество витамина С в проростках чечевицы возрастает в 16 раз, а содержание антиоксидантов в проростках пшеницы — в 11. Минералы и микроэлементы переходят в коллоидное состояние, в котором полностью усваиваются организмом. Кроме того, зелёные ростки содержат растительную клетчатку, ферменты и антиоксиданты. Живой хлорофилл активно участвует в образовании гемоглобина и повышает иммунитет. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, вызывающие повреждение здоровых клеток, болезни и преждевременное старение. Благодаря всему этому, включая проростки в свой рацион, человек заряжается энергией и получает максимум пользы.

Последние новости

​Соловьев злорадствует из-за отсутствия Зеленского на переговорах с Путиным: «Говорили гаранты»

07:50

Путин «за спиной» Зеленского обсудил Донбасс с Меркель и Макроном — Кремль раскрыл детали

23:34

Уклонение от призыва в ВСУ: Рада ужесточила штрафы, украинцам придется заплатить большую сумму

23:22

​Спущенный на воду Патрушевым траулер РФ «Скорпион» завалился на бок — люди оказались в ловушке

23:18

Россия срочно перебросила в ЦАР броневики и наемников «Вагнера» — грядет эскалация

22:26

Спасала раненых под Шумами: военную медсестру представили к высокой награде

22:19

​Блогер РФ Горный разочарован и уезжает из Крыма: «Дно пробито, ухожу»

21:59

Сюмар с трибуны Рады дважды назвала Путина известной фразой: «Могу повторить»

21:39

​»Полуметровые бревна разлетались», — ВСУ кучными ударами разбили укрепрайон «Востока», в «ДНР» подтвердили

21:29

​СБУ накрыла в Хмельницком ботоферму РФ — дискредитировали вакцинацию и восхваляли «Л/ДНР»

20:55

В Раде сцепились депутаты от «ЕС» и «Слуг народа»: «Петр Алексеевич, я разберусь!»

20:52

Певица Злата Огневич «наехала» на власть из-за детской больницы: «Как будто морг»

20:37

​Судьба России неделю назад решилась в тайге — выяснилась интересная деталь поездки Путина и Шойгу

20:29

Победитель «Голоса страны – 10» Роман Сасанчин вслед за матерью слег с коронавирусом

20:15

Польша и Украина будут вместе добывать газ – «Газпром» получил новый удар

20:09

Пугачева с дочерью Лизой потроллила девушек-инстаграмщиц: «Больше лайков, больше смайлов»

20:05

Врачи провели Шэрон Стоун тайную операцию без ее согласия: «Изменили мое тело»

19:51

​Лукашенко повторяет за Путиным — Беларусь вводит санкции против Украины и Запада

19:47

Экс-актриса фильмов 18+ Адель Асанти похвасталась неожиданным подарком от «Холостяка»

19:38

Дом стрелка в Мытищах начали обстреливать из гранатометов: он подорвал часть коттеджа, лестница обрушилась

19:37

Смотреть еще

Польза пророщенной пшеницы для организма

Советов в Интернете много, и есть достаточно противоречивые. Брала только от проверенных авторов и которые достаточно толково объясняли в чем именно заключается польза от употребления пророщенной пшеницы для человека моего возраста. Если коротко перечислить, то вот список:

Употребление ростков помогает во многих направлениях:

  • Общее оздоровление организма.
  • Повышается защита от простудных заболеваний.
  • Служит хорошим средством для быстрого восстановления сил.
  • Способствует улучшению работы ЖКТ и нервной системы.
  • Можно включать в общий комплекс для профилактики заболеваний сердечнососудистой системы и онкологических образований.
  • Волосы и ногти приходят в норму.
  • Понижает уровень холестерина, нормализует давление.

Есть еще информация об улучшении зрения. Но вот этого не заметила. Хотя работа за компьютером дает такую нагрузку, что улучшение может быть незаметным. Целый день за монитором — это совсем не способствуют острому глазу и цепкому взгляду)) А вот про ногти, это правда. Стали крепче и растут быстрее.

Была еще информация про восстановление потенции. Но у меня женский блог и рассказываю только о личном опыте. Поэтому, сори, но тут сказать мне нечего)))

Польза пророщенной пшеницы для организма

Еще раз напоминаю строгие правила проращивания:

  1. Ростки не должны быть длиннее 1-2 мм.
  2. Перед употреблением обязательно тщательно промыть.
  3. Хранить пророщенную пшеницу более 1-2 суток нельзя, пользы не будет.
  4. Готовые проростки нужно хранить в холодильнике.

И еще раз: нельзя употреблять проростки людям с непереносимостью глютена и проблемами ЖКТ. Все-таки это активная добавка в рационе и нужно обязательно для начала посоветоваться со специалистом.

Остается только добавить, что не использовать такой доступный и натуральный подарок от природы в здравом уме и твердой памяти может только очень ленивый человек. Ведь польза пророщенной пшеницы очевидна и уже доказана. Да и в кухне разных народов мира зерна давно завоевали свое место просто как отдельные блюда или добавки в основные. Вкусно ведь, когда приготовлено со знанием дела и любовью)) Поэтому… Попробуйте, вам понравится!

Читайте также:  Камнеломка - растение, которое поможет избавиться от камней в почках!

Еще статьи по темеИмбирь: рецепты красоты и здоровьяОбручальные кольца: правильно выбрать и купитьВред авокадо: 6 пунктовЗащита волос летомУвлажняющие маски для лица – готовимся к веснеКак мыть полы по системе флай ледиСтарость от Софи ЛоренКак найти свой идеальный образРуки, локти и пятки – уход в домашних условиях и между делом28 лет свадьбы – как называется годовщина?

Невзрачные зернышки исцелят от многих болезней

Пророщенная пшеница является прекрасной альтернативой многим лекарствам. Она в избытке содержит кальций, калий, медь, йод, цинк, витамины Е, С, Д, фолиевую кислоту. Полезные вещества, которыми богаты пшеничные проростки, легко усваиваются.

Пророщенная пшеница является сильным антиоксидантом. Она выводит из организма холестерин и токсины. Постоянное употребление пшеничных проростков помогает при лечении опорно-двигательной, пищеварительной, иммунной, нервной, сердечнососудистой систем. Польза зародышей пшеницы наблюдается и в улучшении обмена веществ.

Пророщенную пшеницу можно есть просто так – по полстакана в день, добавлять в салаты или запекать в виде лепешек. Правда, при термической обработке часть ее полезных свойств теряется.

Регулярное употребление ростков поможет вернуть цвет вашим волосам, сделать их гуще. Но эффект виден не сразу, а только после длительного лечения.

Благотворно ростки влияют на зрение. Через несколько месяцев питания проростками вы заметите, что стали лучше видеть. Не исключено и почти стопроцентное восстановление зрения.

Ростки пшеницы предотвращают появление кариеса, улучшают сон, укрепляют иммунитет. Пшеничные зародыши нормализуют микрофлору кишечника, что препятствует возникновению молочницы. Противопоказана пшеница только тем, кто страдает язвой желудка. Пророщенные зерна плохо сочетаются с молочными продуктами. В противном случае может возникнуть головокружение, слабость, жидкий стул.

Пророщенная пшеница прославилась также как полезное средство при профилактике онкологических заболеваний. Давно доказано, что пророщенные зерна улучшают процесс рассасывания злокачественных и доброкачественных опухолей, кист, жировиков и других опасных новообразований. Благодаря тому, что пшеница способна останавливать воспалительные процессы, улучшается самочувствие и придает силы.

Также пшеничные зародыши можно есть детям, пожилым людям, беременным и кормящим женщинам. Зародыши пшеницы можно употреблять и тем, кто на диете. Богатые белками, они быстро утоляют голод.

Вред пророщенной пшеницы

Вполне естественно, что когда мы собираемся ввести какой-то новый продукт в свой рацион, сначала следует ознакомиться с его потенциальным вредом или как минимум противопоказаниями и предупреждениями. То же самое касается и пророщенных зерен пшеницы. Кому же и почему вредна пророщенная пшеница?

Для начала надо учитывать, что первичное употребление настолько живого продукта как пророщенные зерна пшеницы запускает естественный очистительный процесс в организме, особенно со стороны ЖКТ.

Из-за быстрого выведения токсинов из организма могут появиться головокружение, слабость и диарея, что естественно воспринимается как вред пророщенной пшеницы для здоровья. Хотя если процесс связан с очищением, а не с наличием хронических заболеваний пищевой системы, то волноваться не стоит, неприятные симптомы быстро пройдут.

Противопоказания употреблению пророщенной пшеницы

Теперь о противопоказаниях, которых у пророщенной пшеницы, кстати, не так уж и много.

Итак, пророщенная пшеница противопоказана:

  • Тем, кто страдает хроническими заболеваниями ЖКТ, особенно язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, и особенно в периоды обострений.
  • Людям, имеющим аллергию на глютен.
  • Детям моложе 12 лет.
  • Людям в послеоперационный период.

 Сочетаемость пророщенной пшеницы с другими продуктами питания

Еще один момент, о котором необходимо помнить: употребляя этот продукт в пищу, необходимо учитывать его сочетаемость с другими продуктами, во избежание лишних неприятных реакций организма. Например:

  • Нельзя употреблять пророщенную пшеницу вместе с молочными продуктами – это может привести к повышенному газообразованию и неприятным ощущениям в кишечнике.
  • Также не следует или как минимум не рекомендуется смешивать этот продукт с медом, прополисом и мумие. Эти продукты очень аллергены, а в сочетании с пророщенной пшеницей, аллергический эффект может усилиться.

В остальных случаях пророщенные пшеничные зерна принесут одну только колоссальную пользу всему организму. Понятно, что не стоит воспринимать этот продукт (собственно как и любой другой), как единственное чудодейственное средство для лечения всех болезней на свете и достижения просветления, хотя говорят что они помогут и в этом.

Поэтому несмотря на все возможные противопоказания этого чудесного эликсира жизни также глупо было бы не воспользоваться этим концентрированным и естественным источником полезных веществ, которые составляют уникальный комплекс, оказывающий широкое целительное воздействие на весь организм, омолаживая и способствуя долголетию.

Ну а на этом я буду заканчивать, на нашем портале скоро вы найдете еще массу рецептов с использованием пророщенных зерен пшеницы без потери из пользы, а также как я уже говорил уже есть детальная пошаговая инструкция как её проращивать. Или посмотреть то же самое на видео.

Читайте также:  Лотос поселился на даче

Как лучше применять исцеляющие проростки

В большом количестве пшеничные проростки образуют легко перевариваемые необходимые человеку вещества.

Что же можно приготовить из проростков, выращенных в домашних условиях? Ведь зерна пшеницы достаточно жесткие и плотные.

В основном проростки используют в рецептах по приготовлению салатов и коктейлей. Также из них делают выпечку и масло.

Расскажу вам, как употреблять пшеничные проростки наиболее эффективно. Это один из легких способов, который помогает лучше всего использовать проростки и сделать вкусный продукт.

Перекладываем нужную порцию проростков в сито и промываем под струей холодной воды. Далее помещаем их в блендер. Если вы используете не очень мощный прибор, то перед тем как делать коктейль зерна размалывают в небольшом количестве воды. Молоть лучше на маленькой скорости. Чем более мелкими станут частицы зерна, тем приятнее пить коктейль. В идеале должна получиться однородная масса.

В коктейль можно добавить банан или любой другой фрукт. Вливаем еще немного воды, смешиваем.

Отзывы о таком исцеляющем коктейле самые положительные. С его помощью можно полностью возродить свое здоровье.

Друзья, теперь вы знаете, насколько полезны проростки пшеницы: как проращивать и сколько употреблять. Выращивайте целебные зерна, используйте их для профилактики заболеваний и будьте здоровы.

С вами была Татьяна Андриевская

Полезные рецепты из овса

Рецепт для лече­ния под­же­лу­доч­ной желе­зы, гастри­та ана­цид­но­го, язвы желуд­ка и 12-ти перст­ной киш­ки, колита:

1 ста­кан­чик неочи­щен­но­го овса нуж­но про­мыть. После это­го зали­ва­ем 1 лит­ром воды ком­нат­ной тем­пе­ра­ту­ры. Отправ­ля­ем наста­и­вать­ся на ночь (часов 12). Полу­чен­ное дове­сти до кипе­ния на пли­те, пова­рить под крыш­кой на малень­ком огонь­ке пол­ча­са. Заку­тать в фуфай­ку и насто­ять еще 12 часов. После про­це­жи­ва­ния при­ни­мать по поло­вине ста­ка­на. Делать это необ­хо­ди­мо за 30 минут до тра­пезы 3–4 раза в день.

Рецепт для лече­ния арт­ри­та соло­мой овсяной:

Горсть овся­ной соло­мы нуж­но измель­чить. Даль­ше зальем 1 ста­ка­ном кру­то­го кипят­ка, наста­и­ва­ем после это­го 30 минут. Пьем по поло­вине ста­ка­на, сно­ва до еды, не менее 3 раз в день. При­ем кур­со­вой не менее 21 дня.

Рецепт для лече­ния диа­те­за у детей:

2 сто­ло­вые лож­ки неочи­щен­ных зерен овса измель­ча­ем, высы­па­ем в тер­мос. Туда зали­ва­ем 0,5 л кру­то­го кипят­ка. Насто­ять овес не менее 3 часов. Даем дет­кам по 1/2 ста­ка­на не менее 4 раз в день.

Рецепт для лече­ния моче­вы­во­дя­щих путей:

Зеле­ную тра­ву овса измель­чить в мясо­руб­ке и запол­нить этой “кашей” лит­ро­вую бан­ку на поло­ви­ну. Даль­ше залить 0,5 л вод­ки и наста­и­вать 3 неде­ли в тем­ном месте, пери­о­ди­че­ски еже­днев­но встря­хи­вая. Про­це­жи­ва­ем настой­ку. При­ни­мать мож­но тем, кто не водит транс­порт, по 30 капель, сме­ши­вая с водой 3 раза в день.

Сле­ду­ю­ще­му рецеп­ту я научи­лась еще у моей бабуш­ки. Как она о нем гово­ри­ла — от всех болез­ней. Может и не от всех, но при мно­гих неду­гах помо­жет ‑абсо­лют­но точ­но. Речь о напа­ре овса в моло­ке. Осо­бен­но поле­зен при пан­кре­а­ти­те и сахар­ном диабете.

Нуж­но взять 2 гор­сти нелу­ще­ных зерен овса, залить их 1 лит­ром кипят­ка. Варим овес до упа­ри­ва­ния объ­е­ма воды до 0,5 л. Доба­вить в кастрю­лю 0,5 л моло­ка. Даль­ше варим еще 10–15 минут с момен­та заки­па­ния. Полу­чен­ный цен­ный напар про­це­жи­ва­ем и выпи­ва­ем за день при­мер­но по 1/2 стакана.

Этот напар под­ни­ма­ет с одра болез­ни даже лежа­чих боль­ных, дает силу, сни­ма­ет вос­па­ле­ние в орга­нах пище­ва­ре­ния. При­ме­ня­ет­ся при брон­хо­ле­гоч­ных забо­ле­ва­ни­ях даже у детей.

Овес очень часто исполь­зу­ет­ся в рецеп­тах фито­те­ра­пев­ти­че­ских сбо­ров. В этих сбо­рах высту­па­ет как гепа­то­про­тек­тор­ное, очи­ща­ю­щее, вита­мин­ное средство.

Будь­те здоровы!

Трав­ник В.В. Сорокина

Пошаговая инструкция

Зерно, как на корм животным, так и для еды человеку, выращивают двумя способами. Первый способ – проращивание ростков, более быстрый и простой. Второй несколько сложнее, но он позволят получить настоящую витаминную зелень, которую с удовольствием поедает домашняя живность.

Проращивание ростков

Для проращивания понадобится замоченное зерно. Слив воду из емкости с зернами, переходят к следующему этапу.

Как прорастить пшеницу на корм животным и птицам:

  1. Разложите на ровной поверхности клеенку. Делать это надо в относительно теплом помещении без сквозняков.
  2. На клеенке расстелите марлю, смоченную водой. На нее положите зерно небольшим слоем – если он будет слишком толстым, то пшеница может загнить, и все труды пропадут зря.
  3. Накройте зерно тканью, смоченной теплой водой. Вода должна быть без хлора, а ткань – натуральная.
  4. Периодически увлажняйте ткань теплой водой, она не должна пересыхать.
  5. Примерно через два дня зерна проклюнутся и дадут ростки. В таком состоянии их уже можно давать животным и птицам. На следующий день зерна также годятся для употребления – ростки станут еще больше и сочнее.
Читайте также:  Всё о чае: польза, вред, влияние на организм

Самыми полезными считаются зернышки, давшие ростки длиной 5-6 мм. Именно они обеспечивают серьезную прибавку в весе.

Про правила выращивания ростков пшеницы в домашних условиях, можно узнать в следующем видео:

Выращивание зеленых ростков

Зеленые ростки или спрауты, выращенные на грунте, многие считают более полезными, чем проростки. Зерно, получает из почвы множество питательных веществ, поэтому зеленые ростки содержат максимум ценных элементов.

Вам понадобится:

  • емкость;
  • глубокий контейнер;
  • почва, желательно чернозем;
  • вода.

Выращивание зеленых ростков:

  1. Замочите и прорастите зерно. Для этой цели можно использовать метод, описанный в предыдущем разделе.
  2. На 1/2 наполните контейнер почвой. Сверху равномерно, тонким слоем, разложите проросшие зерна.
  3. Присыпьте пшеницу почвой. Толщина слоя – 7-10 мм.
  4. Полейте посевы из лейки с дождевой насадкой.
  5. Чтобы зерно активнее прорастало, накройте контейнер фанерой или любым другим плоским и не тяжелым предметом. Но обязательно оставьте щели для циркуляции воздуха. Внутри создастся микросреда с повышенной влажностью и пшеница быстро прорастает.
  6. Через пару дней уберите укрытие. К этому моменту над почвой должны появиться белые ростки длиной 2-3 см.
  7. Перенесите посевы поближе к свету. Через несколько дней появятся зеленые спрауты.

О том, как прорастить зеленые ростки пшеницы, смотрите в следующем видео:

Проращивание зерна

Современный ритм жизни с постоянной спешкой и исходящими проблемами со здоровьем – это повод попробовать что-то вкусное и полезное.

Как насчет проросшей пшеницы? Ее восхитительный, сладковатый, свежий вкус непременно очарует вас. Это – витаминная бомба, которую организм поприветствует после долгой зимы.

Приготовление природного средства вовсе не сложное. Вам понадобится только пшеница, несколько посудин и около 2-3 дней терпения.

Результатом употребления будет выразительное улучшение самочувствия, которое обеспечат белки, жиры, витамины Е, В1, В2, цинк, железо, марганец, медь. А главное, несравнимую энергию развивающейся растительной жизни.

Давайте, посмотрим, как прорастить семена самостоятельно.

Начните с выбора семян

Семена должны быть чистыми и здоровыми, поэтому следует отобрать поврежденное грязное семя (при прорастании оно может начать гнить и заражать здоровое сырье).

Замачивание

Вы перебрали пшеницу, теперь дайте ей пить: намочите в холодной, чистой воде на 24 часа. Несколько раз меняйте воду, чтобы не началось брожение. По истечении суток появятся немного опухшие края.

Это – подходящее время для вливания воды и обеспечения хорошего места для прорастания. Идеальная температура составляет около 20-25°C, поэтому будет достаточно обычной комнатной температуры.

Проращивание зерна

Процедите и уложите

Идеальный вариант – выкладывание сырья в сухую тарелку, прикрытие салфеткой тонким полотенцем. Можете использовать стакан, подходит пластиковая коробка. Выбор посуды зависит от количества семян.

Важно не выкладывать их высоким слоем, оптимальная толщина слоя – 1-2 см, с проникновением воздуха между отдельными зернами. Важен также доступ свежего воздуха для предотвращения появления плесени и гниения.

Не беспокойтесь о риске высыхания, пшеница «втянула» влажность, и хотя на поверхности она выглядит несколько сухой, внутри уже происходит рост нового растения.

Несколько раз в день (2-3 раза) повторно промывайте пшеничные семена чистой водой. Это удалит загрязнения, сохранит влажность. На следующий день можете использовать полезный продукт.

Как хранить?

Хранение пророщенной пшеницы не требует особого внимания. Поместите ее в холодильник в вентилируемой посуде – продукт так может храниться около недели.

Лучшим вкусом зерна обладают в первые дни после прорастания. Это время характерно самой большой пищевой ценностью.

Пророщенная пшеница лучше усваивается организмом человека. Крахмалы трансформируются в простые сахара (благодаря чему зерна приятно сладкие), жиры – в простые жирные кислоты, белки расщепляются на аминокислоты.

Также изменяется содержание клейковины (глютена), которая лучше переносится телом.

Но будьте осторожны, для людей с непереносимостью клейковины употребление этого продукта неуместно!

Противопоказания

Нельзя сказать, что ценные свойства применимы к каждому организму без исключения. Оцените свое состояние и откажитесь от потребления зародышей пшеницы по следующим причинам:

  • Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.
  • Непереносимость глютена.
  • Послеоперационный период.
  • Возраст детей до 12 лет.

Не рекомендуется сочетать ростки пшеницы с молочными продуктами (провоцирует газообразование) и медом.

В некоторых случаях употребление ростков вызывает расстройство желудка, головокружение и слабость. Когда организм адаптируется, симптомы исчезают. Но, если состояние не нормализуется, вы должны отказаться от потребления.

До свидания!

Читайте далее:

Простокваша — в чем польза и вред для здоровья в народной медицине

Алтей — польза растения в народной медицине, сбор и выращивание

Полезные качества персиков, возможные противопоказания при употреблении

Польза и лечебные свойства репчатого лука для применения в народной медицине

Польза стручковой фасоли в народной медицине для всех