Какой мёд купить, 9 мифов о мёде с разоблачением

Большинство людей, планирующих нормализовать вес, задумываются, можно ли есть мед при похудении. Это вкусный, распространенный природный продукт, его используют во многих сферах нашей жизни — медицине, кулинарии, косметологии. Разберемся, можно ли употреблять эту сладость при похудении, его эффективность и противопоказания.

Мнение диетолога

Существует несколько видов меда, от этого и меняются вкусовые свойства продукта. Несмотря на разнообразие и сложный состав сладости, некоторые свойства характерны для всех сортов.

В меде содержится триста разных компонентов, сто из них присутствуют в каждом виде. В продукте находится 37 микроэлементов. По составу минеральных веществ он близок к сыворотке человеческой крови.

Мнение диетолога

Кандидат медицинских наук диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева считает продукт важным компонентом при похудении. Врач убеждена, что с его помощью можно значительно снизить массу тела.

Диетологи, назначая диеты, исключают сахар, считая, что из-за него нарушаются процессы пищеварения, не выводится жир и добавляется лишний вес. Но оказывается, эта сладость обладает полностью противоположным действием и употребляя ее, можно не только снизить массу тела, но и вылечить разные заболевания.

Можно ли есть мед при похудении?

Доказано, что сладкие продукты – средство для избавления от стресса, депрессии. Они повышают уровень гормонов счастья. Отказавшись от них, человек теряет радость, краски окружающего мира тускнеют, что приводит к срывам на диете.

Обычно мед включается в рацион для похудения вместо сахара. Он обладает приятным вкусом, ароматом, помогает взбодриться, восстановить силы, энергию. Если правильно применять продукцию пчеловодства, то можно быстро избавиться от ненавистных килограммов. Свойства, помогающие бороться с лишним весом:

  • насыщает энергией организм, что снижает потребность в пище;
  • активизирует обмен веществ;
  • заменяет сахар, сладости;
  • налаживает процессы пищеварения;
  • пополняет организм витаминами, аминокислотами, ферментами, минералами.

Результаты исследований подтверждают – люди, употребляющие на диете мед, худели быстрее, чем те, кто отказался от сахара и сладостей.

Неправильные пчелы дают неправильный мед! Учимся отличать натуральный продукт от подделки.

Для медового массажа живота подойдет только натуральный продукт. Лучший вариант — купить продукт у знакомого пасечника. Если такой возможности нет, приобретите мед в магазине, следуя правилам:

Неправильные пчелы дают неправильный мед! Учимся отличать натуральный продукт от подделки.
  1. Изучите состав этикетки. Сахара, патоки и других добавок быть не должно. Только 100% пчелиный мед.
  2. Проверьте консистенцию. Если вы покупаете продукт в период сбора продукта (июль-сентябрь), он должен быть жидким. В остальные месяцы продукт должен иметь густую засахаренную консистенцию. Если в зимне-весенний период вы нашли на прилавке магазина жидкий мед — не покупайте! Он был подвергнут кипячению, что лишило его важных витаминов, микроэлементов, превратив в бесполезный сладкий продукт.
  3. Не берите мед с пеной и пузырьками внутри банки.
  4. Купленный продукт можно проверить на наличие добавок очень простым способом. Добавьте каплю йода в чайную ложку продукта. Появился синий оттенок? В мед добавили сахар, для процедуры медового массажа живота его использовать нельзя. Вы не получите пользы и при употреблении такого продукта в пищу.

Простые рецепты

Народная медицина знает немало рецептов, помогающих избавиться от сухого или влажного кашля. В домашних условиях всегда можно приготовить следующие целебные средства:

  1. Необходимо соединить в равных пропорциях мед и свежевыжатый сок столетника. Компоненты нужно перемешать до однородного состояния. Готовое средство рекомендуется принимать по чайной ложечке трижды в сутки. Хранить лекарство домашнего изготовления разрешается в холодильнике, но не более трех суток.
  2. В чистой стеклянной емкости нужно смешать полстакана сока алоэ, около 250 грамм свежего меда и 350 миллилитров вина (лучше всего купить натуральный кагор). Емкость нужно накрыть и поставить в темное прохладное место на трое-четверо суток. Когда лекарство настоится, его нужно еще раз тщательно перемешать. Употреблять самодельный лекарственный препарат нужно по чайной ложке 3 раза в день. Т.к. данный рецепт содержит алкоголь, использовать полученное средство можно только для лечения взрослых, детям и подросткам оно противопоказано.
  3. Необходимо взять стакан теплого коровьего молока и добавить в него по чайной ложке меда и сока из алоэ. Все ингредиенты нужно взбить до однородного состояния. Пить полученный напиток нужно мелкими глоточками раз в сутки – перед сном. За раз нужно принять целый стакан молока с медом и алоэ.
  4. Для приготовления следующего средства от кашля понадобится взять 100 грамм натурального сливочного масла и столько же меда. Компоненты нужно перемешать (для этого лучше всего использовать миксер). Когда масса станет однородной, к ней нужно добавить 20 миллилитров сока столетника. Готовое лекарство принимается по столовой ложечке два-три раза в течение суток.
  5. Ядрышки грецкого ореха (250 грамм) нужно измельчить в кофемолке. К ореховой пудре необходимо добавить 150 грамм меда и 50 миллилитров сока алоэ. Все продукты нужно перемешать. Получившуюся пасту нужно употреблять трижды в день перед приемом пищи по одной столовой ложке.
Читайте также:  ЗОПНИК, трава. 100г

Можно ли спасти мед, который испортился

Если целебное лакомство только начало скисать, но еще не горчит и не издает неприятных запахов, можно попытаться спасти его. В результате исчезнут лечебные свойства, но янтарный цвет и приятный вкус вернутся. Делается это в следующей последовательности: Образующуюся на поверхности банки пену нужно удалить ложкой вместе с тонким слоем чистого меда. Процедура предотвратит дальнейшую порчу продукта. Ложка должна быть сухая и чистая. Емкость ставится на водяную баню на 1 час. Выполняется процедура нагрева при температуре до +60°С. В результате микробы погибают, излишняя влага испаряется, остается ароматный подсластитель для приготовления маринадов, напитков, выпечки. Можно добавить в мед лимон, придающий лакомству характерный вкус и приятный запах. Восстановленную сладость используют только в кулинарных целях. Знатоки утверждают, что из такого продукта получается хорошая медовуха. Это старинный русский напиток, состоящий из воды, меда и дрожжей. В готовом виде он имеет вкус подслащенного кваса с характерным ароматом и легким градусом. Хозяйки используют восстановленный продукт для косметических процедур в качестве скраба или крема.

Миф Какое начало дня без мёда?! Не самое правильное!

Правда. Пресловутый стакан питьевой воды по утрам станет не в тягость и легко войдёт в привычку, если добавлять в воду комнатной температуры (лучше не кипяченую, а минеральную без газа) ложечку мёда.

Мёд быстро растворяется в воде, образуя жидкость, очень схожую по составу с плазмой крови. Она быстро усваивается организмом, помогает укрепить иммунитет, нормализует работу кишечника и обладает антибактериальным эффектом. Какой бы мёд вы не выбрали, на мой взгляд – это лучшее начало дня!

Читайте также:  Гранатовый сок полезен во время беременности

Можно мед на диете с лимоном и имбирем

Это вкусный и простой в исполнении напиток, который, правда, к похудению не имеет отношения, но обладает другими полезными свойствами. Корень имбиря благотворно влияет на пищеварение и укрепляет иммунитет. Лимон будет улучшать процессы в организме.

Готовится предельно просто. Измельчается растение и один цитрусовый фрукт, можно просто выдавить его сок. Все это заливается горячей водой, пока не остынет. Когда остынет — нужно процедить и добавить около трех ложек сладости на каждый литр. За один раз можно выпить стакан, за сутки — литр.