Косметические маски из ламинарии: польза морской капусты для лица

Всем нам известно, что в морепродуктах и водорослях много йода, который полезен для организма. И обычно мы используем их только в кулинарии, не зная, что существует еще ряд вариантов применения природных морских сокровищ с пользой для организма.

Описание ламинарии

Встретить растение можно в Тихом и Атлантическом океанах около скал и булыжников. Водоросли образовывают заросли. Заготавливать растение нужно целое лето до начала осени, собирать его лучше всего сразу же после шторма, для этого используют специальную косу. Сушить ламинарию лучше всего на солнце, в аптеке можно встретить ламинарию в виде порошка. Собирать ламинарию нужно в разных местах, потому что она может восстановиться только спустя два года. Существует множество видом ламинарии, которые отличаются цветом – светло-оливкового, темно-оливкового, черно-зеленого, зеленовато-бурого, красно-бурого. Все виды сверху покрыты солью, поэтому растение соленое на вкус.

Химический состав и полезные свойства

Ламинария является источником необходимых для человека микроэлементов. Регулярное употребление морской капусты в пищу способствует профилактике развития серьезных заболеваний и авитаминозов. В составе продукта находятся:

  • йод;
  • железо;
  • белок;
  • аминокислоты;
  • витамины A, B12, B2, B1, D, C, E;
  • калий;
  • фосфор;
  • бром;
  • натрий;
  • цинк;
  • полисахариды.

Среди основных лечебных свойств морской водоросли выделяют:

  • регуляцию работы щитовидной железы;
  • улучшение процесса метаболизма;
  • снижение сахара в крови;
  • выведение вредного холестерина из организма;
  • нормализацию работы пищеварительной системы.

Нередко продукт включается в рацион взрослых и детей, проживающих в регионах, далеких от моря, в качестве дополнительного источника йода. Рекомендованная дозировка продукта в виде салатов — 50 г в сутки. Лучше есть морскую капусту вместе с яйцом, чтобы усилить ее полезные свойства.

В аптеках ламинарию можно встретить в сушеном виде, в форме таблеток или капсул, рекомендованных как биологические добавки к пище. Водоросль можно употреблять в качестве профилактики авитаминоза по 5 г в сутки.

Химический состав ламинарии

Химический состав бурых водорослей уникален. Он включает в себя органические аминокислоты, белковые соединения, йод и альгиновую, аскорбиновую кислоту. В меньших процентах в нем есть жирные кислоты, витамины группы B, E, D, A. В растении есть магний, фосфор, бром, кобальт и цинк. Все это в совокупности делает водоросль одним из полезнейших лекарств. Особенно важно оно именно при терапии женщин. Морская капуста для женщин является мощным источником укрепляющих веществ, а также элементов, стимулирующих восстановление иммунной системы.

Химический состав ламинарии

Внешний вид и состав

Огромные заросли ламинарии равномерно покрывают скалистое дно океана. Внешне – это длинные темно-зеленые ленты (слоевища) длиной от 1 до 15 м, ширина которых колеблется от 3 до 30 см. Они сужаются книзу и образуют ствол водоросли, разветвляющийся на своеобразные корни (ризоиды). Ими ламинария крепко цепляется за дно океана. Продолжительность жизни водоросли напрямую зависит от климатических условий, в которых она произрастает, и в среднем составляет от 2 до 15 лет. Каждый год поздней осенью ламинария отмирает, а в зимний период начинает нарастать с новой силой.

Читайте также:  8 положительных эффектов зеленого чая на здоровье спортсменов

Ламинария, полезные свойства которой с успехом использует человек, ценится за слоевища. Именно в них к двухлетнему возрасту образуется и накапливается огромное количество ценных веществ. Слизистые, мягкие, с волнистым краем, они легко поддаются сбору при помощи специальных жердей.

Это не вредит популяции, так как размножается ламинария при помощи подвижных зооспор, которые образуются и располагаются прямо на поверхности слоевища – в спорангиях. После сбора водоросль промывают и слегка просушивают, в результате чего на ее поверхности образуется сладковатый налет белесого цвета.

Внешний вид и состав

Это начинает выделяться альгиновая кислота – полисахарид, из которого состоит ламинария, полезные свойства ее на этом не ограничиваются. Помимо него, в состав водоросли входят растительный белок и клетчатка. Большое содержание витаминов А, В6, В12, С, D и РР делают ее одним из ценнейших даров океана, а входящий в ее состав набор элементов ( магний, калий, кальций, марганец, железо, фосфор) – продуктом, который необходим каждому. Ну и, конечно, не следует забывать о йоде, благодаря которому морская водоросль получила особую популярность, так как он содержится в ней в органическом состоянии, а значит, наиболее полноценно принимается организмом человека.

Что важно знать перед применением

Нужно отметить, что маски с ламинарией, как и любые средства, имеют некоторые противопоказания, поэтому перед началом процедуры омоложения и оздоровления важно с ними ознакомиться.

На самом деле перечень не такой большой. Категорически нельзя использоваться маски для лица из ламинарии при наличии:

  • гнойничков и опухолей;
  • аллергических проявлений любого вида;
  • купероза;
  • нарушений работы щитовидной железы;
  • проблемы с кровеносной системой.
Читайте также:  Клубника луговая: характеристика и полезные свойства

Также любая маска из ламинария для лица выполняется не чаще, чем два раза в неделю. В случае проведения курса по омоложению кожи запрещается параллельно посещать другие косметологические процедуры!

Противопоказания и вред ламинарии

В связи с тем,что морская капуста препятствует увеличению свертываемости крови,ее противопоказано употреблять тем, у кого низкая свертываемость крови.

Употреблять морскую капусту беременным женщинам рекомендуется с осторожностью. Поскольку продукт обладает повышенным содержанием йода.

Если женщина кормит ребенка грудью, ей тоже рекомендуется не злоупотреблять употреблением морской капусты, поскольку йод может накапливаться в молочных железах.

Кроме этого, что ламинария может вызвать избыток некоторых веществ и стимулировать возникновение аллергических реакций. Противопоказано употреблять морскую капусту детям в возрасте до 3-х  лет.

Несмотря на оздоровительный эффект, который оказывает морская капуста на пищеварительную систему. Если человек страдает острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, ему употребления ламинарии может принести вред.

Рекомендуется исключить из своего рациона этот продукт и при разных случаях заболевания почек, а также при возникновении пищевой аллергии.

Противопоказана ламинария и тем, кто испытывает повышенную чувствительность к йоду или у которых наблюдается непереносимость йода или морской капусты.

Поскольку ламинария содержит богатый состав разных веществ, индивидуальная непереносимость организмом одного или нескольких из них, аллергическая реакция на эти вещества, делает невозможным употребление  морской капусты.

Помимо этого, морская капуста противопоказана в употребление лицам, страдающим фурункулезом, геморрагическим заболеванием, угревой сыпью, крапивницей, туберкулезом, нефритом, а также тем, у кого развита гиперфункция щитовидной железы и у кого остеопороз.

Для всех остальных, у кого нет противопоказаний в употребление морской капусты, рекомендуется не злоупотреблять ламинарией, поскольку это как раз и может привести к возникновению индивидуальной непереносимости, появлению аллергической реакции,  и развитию такого заболевания, как йодизм.

Противопоказания

Как консервированная, так и сушеная ламинария, кроме своих полезных свойств, имеет еще и некоторые противопоказания, о которых нужно знать перед началом употребления этого растения. Среди них:

  • крапивница;
  • геморрагическая болезнь;
  • туберкулез;
  • чувствительность к йоду;
  • хронические заболевания пищеварения или обострения состояния;
  • фурункулез;
  • нефрит;
  • гиперфункция щитовидной железы;
  • аллергия;
  • беременность.

Также не стоит покупать морскую капусту в непроверенных местах, ведь она имеет свойство впитывать все вредные вещества из воды, и в случае ее неправильного выращивания, можно получить пищевое отравление.

Йодная проба в домашних условиях

Много – не всегда значит хорошо. Это правило работает на сто процентов с таким веществом, как йод. Если другие элементы, например, витамины группы В или бета-каротин, в случае переизбытка выводятся из организма естественным путем (почками), то с йодом этого не происходит.

Читайте также:  Зуд, прыщи, сыпь и сильно чешется голова

Он постепенно накапливается, и тогда развивается гипотериоз (синдром снижения уровня гормонов щитовидной железы). Эту болезнь ламинария может спровоцировать, поскольку суточная потребность человека в йоде не превышает 200 мкг, в то время как в одной чайной ложке сухого порошка из водоросли его в десять раз больше – 2000 мкг.

Чтобы не допустить этого и не вызвать функционального расстройства, проводится йодная проба в домашних условиях. Процедуру рекомендуется делать перед сном. На предплечье буквально рисуется три полоски из йода разной толщины. Результат проверяться утром, и если:

  • исчезла самая тонная линия, значит, дефицита никакого нет, и беспокоиться не о чем;
  • когда нет двух полосок – повод задуматься потому, что уровень йода находится на критической отметке;
  • пропали все три черточки, однозначно: полезно добавить в рацион водоросли, не опасаясь за возможные побочные эффекты.

Как правильно употреблять в пищу

Специалисты советуют, чтобы регулировать содержание йода в организме и поддерживать норму, включать в недельный рацион 300 г ламинарии, при условии, что в день будет съедаться всего 40 г продукта.

Существует множества рецептов приготовления морской капусты. Каждый из них хорош по-своему и каждый сохраняет полезные свойства бурых водорослей. Из капусты готовят супы, салаты, используют как дополнение к основному блюду.

Например, один из салатов, называемый «Витаминным»:

  1. Натрите на терке 2–3 морковки.
  2. Порежьте по 2 огурца и яблока мелкими дольками.
  3. Выложите в салатницу.
  4. Добавьте 150 г маринованной ламинарии, соль.
  5. Заправьте сметаной, помешайте.
  6. Сверху украсьте яйцами, зеленью.

Ламинарию приобретают в свежем, сушеном, маринованном виде, а также в виде порошка, геля, чипсов. Соблюдайте правила хранения каждого вида продукции.

Ламинария: сушеная

Особой популярностью в нашей стране пользуется ламинария сушеная. Она может продаваться как в виде целых слоевищ, так и в микронизированной форме. Слоевища ламинарии имеют достаточно прочную и эластичную структуру. Они представляют собой темно-бурые полоски шириной в 4-15 и длиной 120-160 см, покрытые белым солевым налетом.

Микронизированная сушеная ламинария – это зелено-коричневый порошок, измельченный до состояния пудры. Как и целые листы, порошковая ламинария прекрасно подходит для обертываний, компрессов и ванн. Плюсом такой формы является возможность готовить из нее комбинированные средства, поскольку порошок легко смешивается с другими ингредиентами.