Куркума для похудения: как принимать с водой, другие рецепты, отзывы

Золотое молоко — самое свежее увлечение мировых звезд и сторонников долгой полноценной жизни. У нас об этом чудо-напитке знают пока немногие, но, наверняка, скоро оно войдет в моду и в России.   

Всего существует около 100 видов растения, из корня которого изготавливают специю. Однако большинство из них произрастают в дикой природе в теплых странах, имеют специфический вкус, поэтому в кулинарии не применяются.

Для употребления человеком пригодны лишь 3 вида:

  • Длинная;
  • Цедоария;
  • Ароматная.

Порошок, который добавляется в блюда при приготовлении, изготавливается из Длинной куркумы.

Второй вид имеет жгучий вкус и аромат камфары. Его не перетирают в порошок, а режут на кусочки. В кулинарии такую куркуму не используют, ее применяют при производстве различных алкогольных напитков.

Ароматный вид менее жгучий, чем предыдущий, зато имеет самый сильный запах. Иногда его используют для изготовления кондитерских изделий.

Как принимать (сколько и когда)

Одним из главных свойств считается ускорение обмена веществ. Благодаря этому специя эффективно борется с ожирением. Но к такому выводу пришли не сразу. Изначально ее употребляли ради поднятия иммунитета, а полные женщины начали замечать потерю лишних килограммов.

Одним из легких способов употребления можно считать этот рецепт с водой.

Понадобиться стакан теплой воды и ½ ч.л. куркумы. Нужно высыпать порошок и тщательно размешать, пить рекомендуется до обеда. Не имеет значения до или после еды. Небольшой курс позволит нормализовать уровень сахара в крови, а также регулировать метаболические процессы. Длительность 1-2 недели, после этого нужно сделать длительный перерыв.

Фармакологическое действие

Общеукрепляющий препарат Куркумин Эвалар содержит легко усваиваемый куркумин, который производится на родине куркумы — в Индии.

Читайте также:  Трава лапчатка гусиная: лечебные свойства, применение, рецепты

Куркумин обладает широким спектром полезных свойств: повышает иммунитет, помогает больным с хроническими заболеваниями восстановить силы после болезни, а также уберечься от простуды и гриппа в период сезонных заболеваний. Куркумин – уникальный природный антибиотик – оказывает сильное антибактериальное действие. Обладает асептическим и противовоспалительным действиями, антимикробной активностью, но при этом не наносит вреда желудочно-кишечному тракту, активизирует кишечную флору, улучшает пищеварение и не оказывает разрушительного действия на печень. Куркумин повышает выделение желчи и пищеварительных соков. Препятствует образованию холестериновых камней в печени и желчном пузыре. Стимулирует сокращение желчного пузыря. Обладает гепатопротекторным действием. Куркумин является сильным антиоксидантом. Он способен тормозить развитие опухолей, особенно толстого кишечника и прямой кишки. Применяется при лечении заболеваний суставов (ревматоидный артрит, остеоартрит, тендинит) и ревматизме. Куркумин также снижает суставные боли. Особенно это важно для спортсменов, испытывающих на себе значительные нагрузки и чаще других подверженных заболеваниям суставов, а также для пожилых людей.

Препарат способствует:

  • очищению печени
  • мягкому желчегонному действию
  • снижению риска образования желчных камней
  • уменьшению воспалительных процессов и снижению боли в суставах
  • укреплению иммунитета
  • защите организма от вирусов, бактерий и грибков

Как приготовить золотое молоко?

Для одной порции волшебного напитка вам понадобятся чайная ложка порошка куркумы, по половине чайной ложки молотой корицы (можно заменить одной палочкой корицы) и имбиря (порошка или натертого корня), растертые в ступке семена кардамона из 5-6 коробочек, щепотка молотого черного перца, чайная ложка меда или кленового сиропа и стакан молока (примерно 230 мг). Для полной аутентичности рекомендуется взять растительное молоко – соевое, кокосовое, ореховое, но подойдет и обычное коровье.

Смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле. Доведите до кипения и убавьте огонь, чтобы смесь тихонько кипела. Варите примерно 5 минут до тех пор, пока молоко не станет однородного золотистого цвета, а по кухне не распространится волнующий аромат пряностей. Процедите смесь и пейте либо сразу, либо остудите и поставьте в холодильник – там она может храниться несколько дней. Как правило, золотое молоко пьют горячим, но некоторым очень нравится и холодная пряная смесь.

Золотое молоко — панецея от многих напастей.

Противопоказания применения куркумы для масок

Перед использованием пряности в качестве косметического средства, необходимо учесть имеющиеся противопоказания к применению:

  1. Не рекомендовано использовать куркуму, если у вас аллергическая реакция на какие- либо другие пряности.
  2. Если у вас чувствительная кожа, то от активного действия специи может появиться раздражение и сильная гиперемия.
  3. При чрезмерном шелушении эпидермиса также не рекомендовано использовать маску с куркумой.
  4. Пряность усиливает кровообращение, поэтому, при куперозе применение смесей с куркумой нежелательно, это может спровоцировать возникновение воспалительных изменений.
  5. Если имеется индивидуальная непереносимость компонентов специи.
  6. Беременным женщинам также не рекомендуется использовать пряность как внутрь, так и применять наружно.

Побочные эффекты куркумы

Хотя куркума, как правило, безопасна для использования, как наружно, так и перорально, но существует риск развития контактного дерматита. Если развивается контактный дерматит, то можно заметить следующие симптомы:

  • жжение, зуд, болезненность
  • покрасневшая кожа и воспаление
  • чешуйчатая кожа

Перед нанесением маски из куркумы необходимо протестировать небольшое количество смеси на коже и подождать несколько часов, чтобы выяснить, есть ли реакция. Важно прекратить применение куркумы, если развиваются какие-либо симптомы контактного дерматита. Использование куркумы местно на лице также может временно сделать кожу желтой.

Как правильно использовать специи

Вы можете сочетать пряности вместе, а также добавлять к ним другие специи. Такие букеты сделают еду более ароматной и насыщенной вкусом. И конечно окажут благоприятное воздействие на организм, физическую и умственную активность.

Куркума и черный перец отлично сочетаются с имбирем, гвоздикой. Хороша проявляют себя в паре с кокосовым маслом или молоком.

Как правильно использовать специи

Куркума не растворяется в воде. Это означает, что для проявления своих свойств ей необходимо масло. Лучшим вариантом станет кокосовое или оливковое. Можно сочетать со сливочным или маслом Гхи. Так же подойдет молоко: коровье или кокосовое.

Читайте также:  8 лечебных свойств гвоздики для здоровья и как ее принимать

Черный перец увеличивает всасывание куркумина: используйте три процента перца от объема куркумы.

Противопоказания

Как правило, в качестве меры предосторожности не рекомендуется принимать куркуму одновременно с антидиабетическими лекарствами. Это связано с тем, что как куркумин, так и эти лекарства понижают уровень сахара в крови, поэтому их совместное использование может вызвать аномально низкий его уровень.

Эту пряность также не рекомендуется принимать в случаях:

  • если есть склонность к аллергии;
  • при заболевании мочевыводящей системы (камни в почках);
  • при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
  • при камнях в желчном пузыре;
  • одновременного приёма лекарств от гипергликемии;
  • перед хирургическими операциями, поскольку она разжижает кровь;
  • при беременности и лактации.

Вред и противопоказания

  • Наличие камней в желчном пузыре (при условии, что они имеют размер более 5 мм);
  • Нарушение свёртываемости крови;
  • Беременность, поскольку куркума провоцирует сокращение матки;
  • Язва желудка (острая форма);
  • Дети до 6 лет;
  • Склонность к аллергическим реакциям;
  • Гепатит все виды;
  • Гастрит (повышенная кислотность).

Также нежелательно регулярно принимать специю, если вы одновременно используйте лечебные травы и любые другие лекарственные препараты.

  • Голосовать

    Вред и противопоказания

    Познакомившись с куркумой, вы теперь понимаете, каковы её польза и вред для здоровья после 50 лет.

    А как Вы используете куркуму для здоровья?

  • Ошибка №Спортивные БАДы — доверять и не проверять

    Некоторые спортсмены для ускорения роста мышц и «сушки» принимают протеины. Одним из самых популярных сегодня является казеин, который изготавливается из обыкновенного коровьего молока. Протеин казеин — дешевый в производстве, однако подходит он далеко не всем. Чем вреден казеин? Попадая в организм, он превращается в казоморфин, который вызывает привыкание, может провоцировать воспаления слизистой кишечника, аутоиммунные заболевания, отечность и заторможенность.

    Протеин казеин не следует принимать тем, у кого есть проблемы с ЖКТ, а также индивидуальная непереносимость лактозы и казеина.