Тмин: полезные свойства

Научные исследования подтвердили реальное влияние черного тмина на иммунитет: специя стимулирует деятельность вилочковой железы, которая отвечает за защитные силы организма, а в крови повышается количество лимфоцитов. Тем самым организм усиливает собственные защитные силы в борьбе с вирусами и бактериями.

Классификация препаратов от повышенного давления

  • АПФ (ингибиторы ангиотензин-превращающего фермента). Препятствуют выработке ангиотензина (вещества обладающего сосудосуживающим эффектом). Расширяют артерии, снижая АД.
  • БРА (блокаторы рецепторов ангиотензина II). Ингибируют те рецепторы, с которыми связывается ангиотензин, расширяя сосуды и снижая АД.
  • Антагонисты кальция/блокаторы кальциевых каналов. Предотвращают проникновение ионов кальция в клетки сосудов и миокарда (сердечной мышцы), предотвращая механизмы сокращения. Артерии расслабляются, что приводит к увеличению их диаметра и снижению АД.
  • Мочегонные (диуретики). Нормализуют показатели АД, выводя излишки жидкостей и солей из организма. Петлевые диуретики назначаются преимущественно в стационарных условиях.
  • Бета-адреноблокаторы. Уменьшают сердечную нагрузку, нормализуя объем крови, выбрасываемый сердцем. Достигает должных показателей АД и поддерживает их на определенном уровне.

Как заваривать и как принимать чай?

Приготовить чай из черного тмина довольно просто, для этого нужно заварить две чайные ложки семян в 100 мл кипятка и настоять около 10 минут. После этого средство пьют в течение дня вместо кофе и чая. При желании можно добавить листочки мяты, ложку меда, но не стоит мешать настой с сахаром.

Остуженным настоем семян тмина снимают воспаление горла и корректируют нарушения сна. Чудодейственный эффект чая проверен тысячелетней практикой восточных лекарей, ведь он помогает не только при заболеваниях, но и служит уникальным профилактическим средством на все случаи жизни.

Аналоги из категории масло

Масло черного тмина инструкция по применению

    Состав

    Масло из семян черного тмина.

    В составе масла черного тмина присутствуют ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, фосфолипиды (46% из которых приходится на долю фосфатидилхолинов), 15 аминокислот (в т.ч. аргинин), из которых 8 – незаменимых, каротиноиды (предшественники витамина А), витамины Е, D, С, витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B9), различные макро- и микроэлементы (калий, натрий, фосфор, кальций, марганец, железо, цинк, медь, селен, никель и др.), фитостеролы (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин и др. ), флавоноиды, дубильные вещества, полисахариды и моносахариды (глюкоза, ксилоза и др.), алкалоиды, энзимы, сапонины, тритерпеновые сапонины, эфирные масла (до 1,3%).

    Фармакологическое действие

    Комплекс, состоящий из содержащихся в масле черного тмина ненасыщенных кислот Омега-6 и Омега-9, фитостеролов, флавоноидов, витаминов А, С и Е, эфирных масел, способствует укреплению и повышению эластичности стенок кровеносных сосудов, уменьшению ломкости и проницаемости капилляров, препятствует образованию тромбов, снижает артериальное давление, способствует снижению содержания в крови холестерина, предотвращая образование опасных атеросклеротических бляшек, а также купирует спазмы кровеносных сосудов и препятствует развитию воспалительных процессов в сердечно-сосудистой системе.

    Оказывающее благотворное комплексное воздействие на сердце и сосуды масло черного тмина при регулярном употреблении может принести ощутимую пользу в профилактике и в составе комплексного лечения атеросклероза, артериальной гипертонии, ишемической болезни сердца, вегето-сосудистой дистонии, воспалительных заболеваний сердца и сосудов, заболеваний, связанных с нарушением мозгового кровообращения, варикозного расширения вен, тромбофлебитов, тромбозов.

    Читайте также:  Манжетка - исключительно ценное растение для женщин

    Показание к применению

    Повышение иммунитета при ОРЗ, простуде, кашле; профилактика язвенной болезни желудка; при бессонице; при аллергиях; для повышения кровянного давления.

    Способ применения и дозы

    Взрослым — по 1 ч. ложке в день; детям (с 6-ти лет) — по 1/2 ч. ложке в день

    Масло черного тмина желательно употреблять в пищу утром, после завтрака. Для улучшения вкуса масла, можно перед употреблением смешивать с фруктовым соком, йогуртом или медом. Продолжительность курса ежедневного употребления масла черного тмина может составлять от 3 до 4 месяцев. При необходимости курс приема этот продукта можно повторить с перерывом в 2 месяца.

    Противопоказания

    • Повышенная чувствительность к препарату
    • беременность, период лактации

    ​Условия хранения

    Хранить в сухом защищенном от света месте при температуре до 25°С. Хранить в недоступном для детей месте.

    Попробуйте воспользоватья для поиска нашим каталогом или полным перечнем товаров

    Не смогли найти нужный товар? Воспользуйтесь Формой заявки на отсутствующий товар!

    Ботаническое описание

    Растение представляет собой невысокую траву, которая относится к семейству лютиков. Соцветия голубые, собраны вместе в виде зонтиков. Семена черного цвета имеют пряный аромат и горько-острый привкус, напоминающий черный перец с орехом. Первые плоды растение дает на второй год после посадки.

    Лучше всего черный тмин растет в климате субтропиков. Но в то же время он устойчив к низким температурам. Можно выращивать растение в домашних условиях, но в таком случае его лучше ставить на солнечную сторону и регулярно удобрять почву.

    При заготовке лекарственного сырья используют не только семена, но и верхнюю часть растения. Стебель необходимо срезать под корень или выкорчевывать из земли вместе с корневой системой. Сушить траву следует в темном проветриваемом помещении. В лечебных целях используют целые семена, растительную муку или масло. Муку получают путем перемалывания, а масло — методом холодного прессования сырых семян растения.

    Что содержит семечко черного тмина?

    Состав тмина богат различными соединениями, за счет его польза для организма просто неоценима. Удивительно, что в растении сочетается такое количество компонентов. Лечебные свойства черного тмина или калонджи определяет наличие соединений:

    • несколько незаменимых аминокислот, из которых строятся белки;
    • «витаминный коктейль», необходимый для нормального обмена веществ;
    • макро- и микроэлементы, среди которых встречаются редкие и важные;
    • кумарины;
    • дубильные вещества;
    • алкалоиды;
    • сапонины;
    • эфирные и жирные масла.
    Что содержит семечко черного тмина?

    Благодаря такому обилию химических веществ области применения черного тмина очень широки. Продукт используется в самых различных направлениях: фармацевтика, косметология, кулинария.

    Масло калонджи, которое входит в состав большинства рецептов, имеет коричнево-зеленоватый цвет, обладает острым вкусом и пряным ароматом. Чтобы избавиться от горечи и остроты некоторые производители вводят дополнительно в состав масло оливок.

    Тмин: польза и вред

    Тмин — приправа, которую получают из двулетнего растения семейства Зонтичных. Полное формирование стебля происходит только на второй год. Это растение характеризуется сложной зонтичной системой. Для приготовления приправы используют вызревшие семена.

    Выращивают тмин в Пакистане, Иране, Индии, Испании, Турции. Не в диковинку это растение и в России. Дикорастущий тмин можно встретить на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке. Культивируют тмин в Воронежской области. Выращивают приправу и в некоторых областях Украины. Приобрести эту пищевую добавку несложно во многих уголках мира. Да и стоимость специи весьма доступная.

    Читайте также:  Алоказия (Alocasia). Описание, виды и уход за алоказией

    Тмин: полезные свойства

    Эта специя интересна своим составом. За счёт насыщенности микроэлементами и витаминами, семена тмина можно назвать здоровой добавкой к пище.

    Состоит приправа тмин из следующих полезных компонентов:

    1. эфирные масла — до 7 %;
    2. жирные масла — до 22 %;
    3. белковые соединения — до 23 %.

    Также в этом продукте содержится:

    • дубильные вещества;
    • флавоноиды;
    • кумарины;
    • эфиры;
    • спирты;
    • фитоэстрогены;
    • витамины А, С, Е, К;
    • железо, калий, кальций, натрий, селен;
    • тимол;
    • полезная клетчатка.

    Огромное количество биоактивных веществ в этой приправе обеспечивают то, что она несёт огромную пользу человеческому организму. К слову сказать, ценится тмин не только в направлении заботы о людском здоровье. О пользе этой специи знают и ветеринары. Чай из семечек тмина используют для устранения кишечных колик и вздутия живота у домашнего скота (лошади, коровы и т. д.).

    А вот когда люди употребляют в пищу приправу тмин, происходят следующие виды благоприятного воздействия на их организм:

    • повышается мозговая активность;
    • клетки насыщаются кислородом;
    • облегчается состояние после стресса, уходит тревожность;
    • снимаются спазмы, уходит болевой синдром;
    • подавляется размножение болезнетворной флоры (вирусы, бактерии, грибки);
    • повышается иммунный ответ организма;
    • снижается риск развития болезни Альцгеймера;
    • активизируется работа сальных желёз;
    • восстанавливается и сохраняется половая функция.

    Это лишь основные виды пользы, которую можно извлечь из рассматриваемого растительного продукта. Но каждое вещество, содержащееся в тмине, имеет свой спектр влияния на человеческий организм. И здесь справедливо заметить, что при злоупотреблении этой приправой можно получить не только пользу, но и вполне реальный вред. Взрослому человеку съедать этой приправы можно не более 25 грамм в 2‒3 дня. Для детей эта норма гораздо ниже.

    При переедании тмина может возникнуть:

    • кишечная непроходимость;
    • обострение язвенной болезни желудка и гастрита;
    • аллергическая реакция;
    • резкое понижение артериального давления;
    • тошнота, головокружение, рвота.

    При любых подозрительных реакциях организма стоит обратиться к врачу!

    Недостатки использования

    У каждого средства, которое имеет много положительных отзывов, всегда есть и отрицательные. Каждый организм разный, поэтому не всегда масло черного тмина, применение которого осуществляется как внутрь, так и снаружи, оказывает эффективное воздействие. Дополнительно оно обладает и противопоказаниями, которые необходимо соблюдать, чтобы не спровоцировать негативные последствия.

    Как и любые орехи и зерна, семена калинджи могут вызывать аллергию, например, могут появиться красные воспаленные высыпания на коже. Они достаточно часто сопровождаются отечностью, зудом и жжением.

    К основным недостаткам масла черного тмина относят:

    • запрет на употребление во время беременности или при пересаженных органах;
    • неприятный вкус и запах;
    • отсутствие ярко выраженного эффекта;
    • высокую цену;
    • продажу не во всех аптечных пунктах.

    Девушка под ником rusina написала, что ее не устроило в масле:

    Лично я брала это масло для того, чтобы избавиться от изжоги. Есть люди, которые хвалились этим, в смысле, что она прошла без следа. Иммунитет возможно и повысился, а вот изжога совсем никак не прошла. Пила месяц.

    Читайте также:  Клубника: вред и польза

    Еще один комментарий, который оставил пользователя под ником калинаЯмалина недовольным:

    Я применяла его месяц натощак по столовой ложке. Набрала парочку лишних кг. Пожирнела кожа лица. Больше применять внутрь масло я не буду.

    Медицинский эксперт Анна Тихомирова говорит что, несмотря на множество полезных свойств средство не стоит давать детям до 6 лет. Новорожденным масло подходит исключительно для наружного использования. Оно поможет быстро справиться с опрелостями и убрать кожную сыпь. Многие плюсы применения масла подтверждены врачами. Обычно, его рекомендуют брать в качестве дополнительного варианта при традиционном лечении.

    Обратите внимание, что польза масла черного тмина индивидуальна для каждого организма. Поэтому, прежде чем начать его использовать, посетите лечащего врача, который даст профессиональные рекомендации.

    Масло черного тмина — полезное средство, которое смогло завоевать доверие даже у самых скептических специалистов. А что думаете о нем вы?

    Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

    Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

    Оригинал статьи: -maslo-cernogo-tmina-otzyvy-i-mnenie-eksperta/

    Дополнительно к рецептам.

    Весной, при отсутствии овощей и при малом количестве витаминов, в пищу хорошо употреблять проросшие злаковые зерна (солод), которые обладают биологически активными свойствами. Это даёт очень хорошие результаты результаты: восстанавливается координация движений, усиливается острота зрения, лучше растут волосы, восстанавливается их естественный цвет и блеск; укрепляются зубы, прекращается кариес и излечивается парадонтоз зубов. Появляется почти полная невосприимчивость к простудным заболеваниям; улучшается состояние здоровья при таких заболеваниях как туберкулёз, воспаление легких, экзема, язва желудка, заболевание бронхиальных узлов, импотенция. Употреблять проросшую пшеницу могут люди любого возраста. Явное улучшение здоровья обычно наступает через 1-2 недели. Солод лучше употреблять в утренние часы или после обеда. Рекомендуемая доза: 50-100 грамм в сутки на одного человека в течение 1-2 недель. Для приготовления солода нужно взять зерно, высыпать его в посуду, залить сверху водой при температуре не выше 25 градусов и поставить в тёплое место. Посуда, в которую помещено зерно, не должна быть глубокой, её надо накрыть тканью или бумажной салфеткой. Через 12 часов (сутки — для пшеницы) появляются ростки длиной 1 мм. Проросшее зерно промывается ещё раз, после чего они готовы к употреблению. Для лучшего усвоения их можно измельчить. Лучше использовать в сыром виде. 

    Где купить масло черного тмина

    Купить масло черного тмина можно в арабских странах — например, в Египте, где многие россияне бывают в качестве туристов.

    Еще один вариант — мусульманские магазины в российских городах. Так как масло черного тмина активно применяется в исламской медицине, то практически в любом таком магазине можно найти этот продукт.

    Третий способ — заказать масло в интернет-магазине. Например, вот тут можно купить масло в бутылке объемом 480 мл. Цена в этом случае будет чуть выше, но вы получите очень качественный продукт, совершив меньше телодвижений. А если вы не уверены в том, будет ли полезно масло для вас, и хотите проверить, то здесь можно купить 30 мл для экспериментов по меньшей цене.

    Sources

    tulovoshe/pishha/

    -voprosy/

    Масло черного тмина. Применение