Заготовка лекарственного сырья — сбор лекарственных растений

Заготовка сырья дикорастущих лекарственных растений – это система организационных, технологических и экономических мероприятий, обеспечивающих получение высококачественного сырья, отвечающего требованиям нормативной документации (НД). Процесс сбора регламентирует «Инструкция по сбору и сушке ЛРС». Такие инструкции разработаны на все виды сырья официальных ЛР, носят силу закона и обязательны для выполнения всеми заготовительными организациями.

Кору деревьев и кустарников – дуба, калины, крушины – следует собирать весной, в период усиленного соковыделения. В это время она легко отделяется от древесины. Позже, в конце весны и летом, когда рост прекращается, кора не снимается.

Чтобы снять кору на молодых отрубленных или отрезанных ветках, острым ножом делают кольцевидные надрезы на расстоянии 25-50 см один от другого, соединяют их одним или двумя продольными надрезами, а затем снимают в виде желобков или трубочек.

Если кора покрыта наростами кустистых лишайников, то их надо предварительно тщательно очистить ножом; в противном случае можно испортить сырьё, не получив из него полноценного лекарства.

Заготовка лекарственного сырья — сроки, правила сбора, обработка

В лекарственных растениях содержится много биологически активных веществ, например, аминокислот, углеводов, ферментов, жирных и эфирных масел, гликозидов и прочих. Чтобы после сбора растения сохранили свои целительные составы, при их заготовке и применении необходимо соблюдать определенный порядок. Об этом поговорим более подробно.

Сроки сбора лекарственного сырья

Заготовка лекарственного сырья проводится по специальным календарям, которые в большом количестве можно найти в интернете или травниках. Для каждого растения существуют свои наиболее благоприятные сроки сбора. Так как в качестве лекарственного сырья могут быть использованы цветки, листья, корни, кора, плоды, семена, то и собирать их приходится в разное время.

Заготавливать корни лучше осенью, когда растения не полностью завяли. Тогда по остаткам надземной части их еще можно найти и распознать. Весной это сделать намного труднее, поскольку сложно определить точное место произрастания нужного растения.

Выжидать, когда появятся молодые побеги, не следует, потому что в период активного роста зеленой массы количество целебных действующих веществ в корнях значительно снижается.

Сбор коры проводится весной, когда начинается активное сокодвижение. Именно в это время в коре содержится большое количество полезных веществ. Заготавливается только гладкая кора от молодых веток. Старая, грубая, покрытая мхом для сбора не годится.

Цветы лечебных растений собирают в начале фазы цветения. Поэтому для каждого цветка время сбора свое. Главное, делать это вовремя, иначе собранные цветки не будут иметь ценных свойств.

При обрывании листьев их берут с нижней части растения. Листва в верхней части сохраняется, чтобы не навредить процессу цветения.

В дополнение к теме — видео с прекрасными советами специалистов о сборе, сушке и хранении природных средств.

Места сбора лекарственных растений

Из-за высокого содержания вредных и ядовитых веществ, запрещается собирать лечебные растения вблизи дорог, железнодорожных путей, рядом с промышленными объектами, а также в черте города.

Для этих целей предпочтительнее отправиться в дальний лес, на луг, к подножью гор. Важно предварительно узнать, какие лекарственные травы в тех местах произрастают.

Обработка и сушка

  1. Перед высушиванием собранные лечебные средства измельчается, но не сильно. Так, цветы и листья режутся ножницами на части по 5 мм, семена и плоды оставляются целыми.
  2. Корни нужно хорошо очистить от земли и промыть, затем дать воде стечь и слегка обсохнуть. В период сушки не допускать появления плесени.
  3. Частицы измельченных корней, коры не должны превышать 3-5 мм.
  4. Подготовленное сырье высушивается в темном, сухом и вентилируемом помещении. Его можно раскладывать тонким слоем, периодически переворачивая. Или связывать в пучки и подвешивать. В деревнях для этого обычно использовалось чердачное помещение или сарай.
  5. Запасаться лекарственными травами, корнями, плодами на несколько лет не стоит. При длительном хранении содержание в растениях целебных веществ снижается.
Читайте также:  Дягиль корень

Правила применения

Заготовка лекарственного сырья должна быть осознанной и следовать строгим правилам. При сборе растений в лечебных целях следует помнить, что некоторые из них (например, болиголов крапчатый, белладонна (красавка), белена черная, чистотел и прочие) обладают сильными ядовитыми веществами. Поэтому любые препараты (настои, отвары, мази, порошки) из таких растений готовятся и применяются под строгим контролем специалистов.

Кроме этого, подбирая для лечения природные или народные средства, конкретное лекарственное растение, следует знать его противопоказания. Так, препараты из девясила противопоказаны при проблемах с почками, зверобой продырявленный – при гипертонии, подорожник большой нельзя применять при заболеваниях желудка.

Поэтому, друзья, всегда изучайте предварительно влияние каждого целебного компонента на человеческое здоровье. Пристальное внимание уделяйте противопоказаниям и побочным эффектам.

Самостоятельно, без кардинальных знаний, готовить из припасённого лечебного сырья можно лишь простые лекарственные формы (настои, отвары, мази, настойки).

Для этого требуется эмалированная, стеклянная, фарфоровая или керамическая посуда. Металлические емкости для этих целей не используются. Рекомендую вместо водяной бани использовать термос.

При приготовлении препаратов в домашних условиях важно соблюдать пропорции. Для простоты определения количества можно воспользоваться следующим соотношением весовых и объемных единиц: 1 чайная ложка содержит 5 граммов высушенного сырья, в столовой ложке — 15 граммов, в десертной помещается 10. По классическому рецепту на стакан кипятка кладётся столовая ложка средства с 40 минутным настаиванием. Прочтите более полную информацию о приготовлении настоев и отваров из лекарственных растений.

Сбор, сушка и хранение лекарственных растений

Лекарственным сырьем являются различные части растения (почки, листья, цветки и соцветия, плоды и семена, корни, корневища и луковицы, кора), содержащие лекарственные (биологически активные) вещества. Количество этих веществ в растении меняется в различные фазы вегетации (а нередко и в течение дня), что и определяет срок сбора лекарственного сырья. Собирают лишь те части растений и тогда, когда они содержат наибольшее количество биологически активных веществ.

Как собирать кору

Кору заготовляют только с молодых стволов и веток не старше 3-4 лет. Сбор лучше производить ранней весной до начала сокодвижения или во время его.

Ствол дерева предварительно надо очистить от наростов. Очищать ствол можно при помощи металлической щётки и стамески.

Затем острым ножом на стволе дерева сделать несколько поперечных разрезов на расстоянии 25-30 см один от другого. Потом соединить их продольными надрезами, доходящими до древесины. После этого кору отделить и снять в виде полукругов.

Сушка тысячелистника

Собранное сырье можно высушить как естественным способом, так и при помощи сушилки, разложив тысячелистник равномерным слоем и включив устройство на 50°С. Стебли и листья растения можно не раскладывать на поверхности, а завязать в пучки и подвесить к потолку.

Оптимальным вариантом считается просторное, хорошо проветриваемое место или вентилируемое помещение. Рассыпьте части травы тонким слоем на листах бумаги или ткани и оставьте для полного просушивания. Не забывайте периодически перемешивать растительное сырье.

Для сушки тысячелистника необходимо выбирать затененные места, без доступа прямых солнечных лучей

Когда листва, стебли и цветы равномерно просохнут, переложите их в мешочки из льна или других натуральных материалов. Вместо мешочков можно воспользоваться картонными коробками и стеклянными банками. Растение необходимо хранить в теплом и сухом месте, вдали от влаги, сильнопахнущих продуктов и веществ.

Сушка тысячелистника

Важно! Ультрафиолет разрушает эфирные масла и другие биологически активные вещества, содержащиеся в растении.

Тысячелистник – полезное лекарственное растение, известное выраженными антибактериальными, противовоспалительными и кровоостанавливающими свойствами. Самостоятельная заготовка многолетника не составляет особых сложностей – зная основные правила сбора и сушки растения, вы сможете самостоятельно заготовить полезное растительное сырье на несколько лет.

Длительность хранения собранных лекарственных растений

Длительность хранения засушенных лекарственных растений зависит от типа сырья. Первым признаком, что сырье пришло в негодность, служат отсутствие свежего приятного аромата травы и изменение окраски (чаще – полное обесцвечивание).

  • Листья и цветки лучше ежегодно заготавливать свежие.
  • Стебли, корни, некоторые плоды можно хранить 2-3 года.
  • Более трех лет хранить лекарственное сырье не рекомендуется.
  • Нельзя смешивать старое сырье и вновь собранные засушенные растения.
  • Хранить травы можно в составленных сборах или составлять необходимый микс (смесь) перед использованием.
  • Хранить лекарственное сырье нужно в натуральных тканевых мешочках, бумажных пакетах или другом дышащем материале. Нельзя хранить сырье в полиэтиленовых пакетах.

Правила и сроки хранения

При соблюдении всех общих правил по сбору трав одуванчик сохраняет свои полезные свойства в среднем от 2 до 5 лет. В зависимости от того, какую именно часть растения заготавливают, эти параметры могут немного расходиться.

Высушенные корни растения хранятся дольше всего – если держать их в сухом прохладном месте, вдали от солнечных лучей, то срок годности сырья составит 4-7 лет. Оптимальный вариант тары для хранения корней, как измельченных, так и целых – картонные коробки или деревянные ящики.

Важно!Изредка собранные корни одуванчика могут привлекать вредителей, поэтому рекомендуется рядом с тарой положить смоченную в хлороформе тряпочку или ватный диск.

Засушенные листья хранят в сухом помещении, в мешочках из достаточно плотного материала или картонных коробках. Срок годности сырья не превышает 1-2 года.

Цветки хранят в тканевых или бумажных мешочках, также подойдет стеклянная тара. В помещении, где хранится сырье, необходимо поддерживать комнатную температуру и хорошую вентиляцию воздуха. В таких условиях цветки одуванчика сохраняют свои лечебные свойства в течение 1 года.

О важности диагностики перед лечением травами

Следующим сложным этапов в лечении, является правильно установленный диагноз. Здесь без специалиста высокой категории не обойтись. И чем сложнее заболевание, тем большее количество заключений и мнений нужно получить. С окончательным диагнозом можно обращаться к травнику или фитотерапевту за назначением. Только хороший специалист может составить травяные сборы с учётом диагноза, всех ваших сопутствующих заболеваний, условий жизни, а здесь важно даже откуда вы родом и в какой местности в настоящее время проживаете, окружающей среды и психоэмоционального состояния организма на момент лечения.

Кстати, в древности большое значение придавали географическому распределению населения. Одно и то же заболевание лечили разными средствами, в зависимости от места проживания человека: на севере, на юге, в горах, степи, у моря или долине. Учитывали национальную кухню, привычки и верование. Существенную роль в назначениях к лечению играла и конституция человека.

Сейчас многое из традиций древней медицины позабыто, и лечение проводят по методу: «А вот ему помогло». Может поэтому у нас такое недоверие не только к траволечению, но и к официальной медицине? Конечно, лечение травами намного хлопотнее и длительнее, чем выпить пилюлю и ждать результат.

Без диагностики любое лечение может оказаться бесполезным. Даже, казалось бы, обыкновенная ангина может быть бактериальной или грибковой, а это совершенно разные лечения. И так со многими болезнями.

Замечено, что одни и те же заболевания в разных странах лечат разными травами. Рак желудка лечат и пижмой, и тысячелистником, а в других случаях помогает и свёкла. Конечно, играет роль сама природа заболевания, но ещё важно в каком месте росло растение. Например, болиголов рекомендуют собирать в засушливых местах, а не в мокрых, где он любит расти, потому что в сухом ему трудно, он борется за выживание и больше накапливает полезных для себя веществ, тем самым он становится полезнее и для нас. Все важно для растения при накоплении биологически активных веществ: и состав почвы, и подземные воды, и дождь, и ветер, и количество солнечных дней в период вегетации. Исследования показали, что некоторые травы, выращенные в тепличных условиях приусадебного участка, содержат меньшее количество биологически активных веществ, чем выросшие в природных условиях. Та же участь подстерегает и растения, привезенные из других климатических условий и выращенные в другой местности.

Читайте также:  Лечебные свойства и противопоказания конского каштана

Внимательно читайте противопоказания ко всем необходимым вам травам.

В процессе лечения прислушивайтесь к организму, он подскажет, нужно ли продолжать лечение или же необходимо сменить состав трав. Первые 3-5 дней может (не обязательно) состояние ухудшиться, это нормальное явление, но после, Вы почувствуете облегчение. При тяжёлых заболеваниях и правильно подобранных травах лечение может длиться и до 1 года.

Слушайте и ощущайте природу своего организма и окружающей нас Природы-Матушки и будьте здоровы!

Рецепты

Заметка

Чтобы из листьев одуванчика ушла горечь, их нужно на 2 часа замочить в солёной воде.

Отвар цветков и травы

На 40 гр. смеси цветков и травы одуванчика берут 400 мл. воды, кипятят на медленном огне 10 мин. и настаивают около получаса, после чего процеживают. Принимают по четверти стакана 3-4 раза в день после еды.

Отвар корней

На 1 л. воды берут 50 гр. корней одуванчика. Кипятят 15 мин. на медленном огне, затем настаивают 45 мин. и процеживают. Принимают по пол стакана 3 раза в день.

Чай

Берут 1 ч. л. измельчённых корней и заливают 1 ст. кипятка. Настаивают 20 мин, затем процеживают. Пьют этот чай по четверти стакана 3-4 раза в день перед едой 30 15-20 мин.

Некоторые популярные рецепты

При проблемах с сосудами, едят сырые стебельки растения. Максимальную силу стебельки имеют на 3-й день после распускания цветка.

При суставных болезнях делают одуванчиковый мёд. Для его получения берут 350 цветов одуванчика с зелёной корзиночкой. Цветы промывают и заливают их в 1 литром воды. Затем варят их 1 час на медленном огне с закрытой крышкой. Потом цветы откидывают на дуршлаг и выкидывают. В их отвар кладут 1 кг. сахара и варят на медленном огне 1 час. За 15 мин. до конца процесса выжимают сок 1 лимона. Одуванчиковый мёд готов. Принимают по 1 ч.л. 3 раза в день.

До 19 лет этот мёд принимать нельзя, иначе он может нанести вред костной ткани в период её формирования.

При диабете, гастритах, воспалениях желчного пузыря применяется отвар из корней одуванчика. Усиление свойств происходит в сочетании с листьями крапивы, черники или створками фасоли.

При проблемах со щитовидной железой используют листья одуванчика. К ним добавляют корни и зелень петрушки, морскую капусту, варёную свеклу и заправляют постным маслом.

При кожных заболеваниях берут 1 ст. л. измельчённых корней, заливают стаканом горячей воды и кипятят на медленном огне 15 мин. Отвар процедить и принимать 3 раза в день перед едой по 1\3 стакана.

При вздутии живота и запорах, 1 ч. л. цветов одуванчика на 1 ст. воды, кипятят на медленном огне 15 минут. Затем отвар настаивается пол часа. Принимать 3-4 раза в день по столовой ложке.

При анемии берут 3 ст. л. цветов одуванчика, 2 ст. л. крапивы, 1 ст. л. полыни и 3 ст. л. травы медуницы. Смесь заливается 1 л. кипятка и настаивается 1 ч. Затем смесь процеживают и пьют 6 раз в день по 50 мл.

Чтобы избавиться от бородавок, на них наносится сок из стеблей одуванчика 5 раз в день.

При ревматизме, артрите, болезнях зубов и полости рта применяют свежевыжатый сок из одуванчиков. Его в пропорции 1:1 смешивают с морковным соком.

При атеросклерозе, проблемах с сердцем, печенью, ослаблении памяти, смешивают свежий сок одуванчика с рисовым отваром в пропорции 1:1.

Для отбеливания кожи берут 2 ст. л. цветов одуванчика и кипятят их в 0,5 л. воды 30 мин. на медленном огне. Затем отвар процеживается. Им протирается лицо утром и вечером.

Для похудения используют молодые листья одуванчика. Из них готовят супы, салаты, омлеты. Листья улучшают обмен веществ и выводят из организма лишнюю жидкость.

При бессоннице делают отвар из 2 ст. л. цветков на стакан воды. Принимают по 1 ст. л. 3-4 раза в день до еды.

Используйте одуванчик в своём рационе и будьте здоровы!

С уважением, Любомир Борисов.